30 mai 2016

Anniversaires

M. Erdogan a décidé de fêter ces jours-ci en grandes pompes le 683ème anniversaire de la prise de Constantinople par les Ottomans. 

Voila qui n'est pas vraiment un compte rond! Mais suivant ce bel exemple de mémoire sélective, et pour honorer la viticulture, que les Ottomans ont malheureusement préféré passer par pertes et profits, je choisis moi d'honorer les 892 ans et deux mois de la fondation de l'abbaye de Cîteaux, qui a tant fait pour le vin.

C'était le 21 mars 1098.

 

13:24 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, France | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

27 avril 2016

Balayer devant sa porte

Un des enjeux des négociations sur le Traité de Libre Echange entre les Etats-Unis et l'Union Européenne est le respect des appellations d'origine.

Deux modèles s'affrontent, l'Europe demandant aux Etats-Unis de ne plus permettre la vente et la fabrication de produits usurpant ses dénominations. Celles-ci, pour l'Europe, sont autant d'éléments d'authentification des productions et d'organisation des territoires. Tout cela est bel et bon, mais j'adhèrerai  encore mieux à la à la démonstration, si l'Europe balayait d'abord devant sa porte. Quand une AOP, la Feta, a pour aire de production tout le territoire de la Grèce continentale plus le nome de Lesbos, quelle crédibilité peut-on encore accorder à ce système?

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11:34 Écrit par Hervé Lalau dans Etats-Unis, Europe, France, Fromages, Gastronomie, Grèce, Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |