06 juin 2011

Qu’est-ce qui vous intéresse ?

Quelle histoire pourrai-je vous raconter aujourd'hui, qui n'ait pas été déjà écrite?
Vous décrirai-je les vins de ce domaine slovène ou patagon que vous ne trouverez jamais dans votre Lidl ni même, si vous visez un peu plus haut, chez votre caviste? Et dont vous n'avez rien à faire.

Vous relaterai-je par le menu mes aventures dans les Pouilles, quitte à vous assommer avec des cépages aux noms improbables? Vous prendrai-je à contrepied, en vous vantant la reconversion à la qualité de ce vignoble de production de masse? Peut-être même que vous feriez semblant d'y croire.

Ou bien vous conterai-je les vicissitudes de ce grand cru que nous n’avons, ni vous, ni moi les moyens de nous payer ? Histoire de faire exploser le compteur de visites de ce blog...

Vous amuserai-je avec une anecdote à deux balles?

Vous livrerai-je, "bruts de cuve", mes états d'âme sur les difficultés de la dégustation au long cours?

Vous infligerai-je à nouveau mes écœurements sur une viticulture où les mentions sur l'étiquette prennent le pas sur le contenu de la bouteille, et où les critiques suivent bien gentiment les codes des AOC et les modes du moment?
Je ne suis pas sûr que ça vous passionne encore. Ni moi, d'ailleurs.

Et si vous me disiez ce qui vous intéresse vraiment?

00:00 Écrit par Hervé Lalau dans Belgique, Europe, France, Vins de tous pays | Tags : vins; vignobles, blogs de vin | Lien permanent | Commentaires (7) | | | |

01 juin 2011

Au Comité national Vins de l'INAO

Le dernier communiqué de l'INAO fait état des dernières décisions de son Comité National Vins. De nouvelles AOC ont été approuvées, qui viendront renforcer une offre déjà pléthorique et de plus en plus inextricable pour le consommateur. Même si certaines le méritent certainement (je pense à Saint Mont, par exemple), c'est la mention AOC en général qui se dilue à chaque ajout sur la liste - une liste dont il semble pas prévu qu'on puisse sortir, même quand on a démérité. Mais parcourons ce communiqué:

Le Comité national des appellations d’origine relatives aux vins, aux eaux-de-vie et autres boissons alcoolisées de l’INAO s’est réuni à Bordeaux le 19 mai 2011.

Accession d’AOVDQS en AOC
Le Comité national a voté la reconnaissance en appellation d’origine contrôlée des appellations d’origine vin de qualité supérieure (AOVDQS) Saint-Mont, Tursan, Saint-Sardos, Côtes de Millau, Vins d’Estaing, Vins d’Entraygues et du Fel et Coteaux du Quercy. La catégorie des AOVDQS aura disparue au 31 décembre 2011.
Ces nouvelles AOC ne deviendront pleinement officielles qu’après publication au Journal Officiel de la République Française, des décrets homologuant leurs cahiers des charges.

Travaux de délimitation
Le comité national a approuvé les rapports des experts relatifs aux délimitations parcellaires des AOC Banyuls, Banyuls Grand Cru, Collioure, Touraine (mentions "Chenonceaux" et "Oisly"), Languedoc et Corbières.
Le comité a également donné un avis favorable pour le lancement de la révision de l’aire géographique des AOC Graves et Graves supérieures.

Terrasses viticoles
Le comité a approuvé le rapport des experts qui propose une définition et un mode de calcul pour le rendement des futures parcelles de vigne qui seraient plantées en terrasse.

Liens à l’origine
Dans le cadre de l’organisation commune du marché vitivinicole, chaque Etat membre doit avoir transmis pour le 31 décembre 2011 à la Commission Européenne les cahiers des charges des appellations d’origine contrôlées viticoles, enregistrées en AOP au 1er août 2009.
A ce jour près de 250 cahiers des charges complétés d’un paragraphe sur le lien à l’origine de l’appellation ont été examinés par les instances de l’INAO.

Source: INAO

09:06 Écrit par Hervé Lalau dans Europe, France | Tags : vin, vignoble, inao, france | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |