21 juin 2008

Pierce sans Brosnan

La Maladie de Pierce, qui frappe le vignoble californien depuis des décennies, pourrait être vaincue par des chercheurs qui pensent avoir trouvé le moyen de "tromper" la bactérie qui la cause - il s'agirait de lui faire "croire" (nous sommes à l'échelle moléculaire, alors le terme est inadapté, désolé)  que la vigne est déjà complètement infestée, ce qui inhibe la bactérie...

Ce "signal" serait donné par une autre bactérie, ou bien par pulvérisation sur les vignes... 

On n'arrête pas le progrès!

10:46 Écrit par Hervé Lalau dans Etats-Unis | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

10 juin 2008

Les Etats-Unis et le Brunello

Patrick Fegan, directeur de l'Ecole du vin de Chigago, ne mâche pas ses mots à propos de la réction américaine au scandale du Brunello (voir nos posts précédents):

"We are losing people and money in Iraq, we are paying over $125 per barrel of oil, our people are going homeless and jobless, and our government sees fit to spend good money to make sure a winemaker in a small town in Italy doesn't add a point or two of Cabernet to his Brunello? I'm all for sound wine law, but this is absurd."

23:49 Écrit par Hervé Lalau dans Etats-Unis | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |