27 avril 2016

Balayer devant sa porte

Un des enjeux des négociations sur le Traité de Libre Echange entre les Etats-Unis et l'Union Européenne est le respect des appellations d'origine.

Deux modèles s'affrontent, l'Europe demandant aux Etats-Unis de ne plus permettre la vente et la fabrication de produits usurpant ses dénominations. Celles-ci, pour l'Europe, sont autant d'éléments d'authentification des productions et d'organisation des territoires. Tout cela est bel et bon, mais j'adhèrerai  encore mieux à la à la démonstration, si l'Europe balayait d'abord devant sa porte. Quand une AOP, la Feta, a pour aire de production tout le territoire de la Grèce continentale plus le nome de Lesbos, quelle crédibilité peut-on encore accorder à ce système?

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11:34 Écrit par Hervé Lalau dans Etats-Unis, Europe, France, Fromages, Gastronomie, Grèce, Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

19 avril 2016

Robert Parker quitte la scène

Dans un communiqué diffusé hier, Robert Parker (69 ans) annonce officiellement son départ à la retraite et désigne son collaborateur Neal Martin, pour le remplacer au sein de Wine Advocate.

Jamais, sans doute, un critique n'aura eu une telle influence sur le commerce du vin, et notamment des crus de prestige.

 

13:26 Écrit par Hervé Lalau dans Bordeaux, Etats-Unis, Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |