12 décembre 2007

Blancos buenos

Intéressante dégustation de blancs espagnols, hier, en compagnie de Marc Vanhellemont et Nathalie Verbogen.

Au programme, des Rueda, un Rias Baixas, un VT de Castilla et un Monterrei.

Bref, un échantillonnage d'à peu près tout ce que l'Espagne compte de bons terroirs de blancs (mis à part Pénédès et Jerez).

Nous n'avons "sorti" qu'un vin; le Pazo de Monterrey, de la DO Monterrei, justement.

Je laisse à Marc le soin de vous le décrire dans les pages d'In Vino Veritas.

Moi,  je vous parlerai d'un autre vin, qui n'a pas fait l'unanimité, lui. Ce qui me vaut le plaisir de pouvoir finir la bouteille chez moi.

Il s'agit du Rueda 2006 d'Emina. Bon, difficile pour ce vin de renier un petit côté techno. Les levures seraient sélectionnées que cela ne m'étonnerait pas.

Toujours est-il que le nez est plus qu'agréable - ananas, poire, pêche. La bouche est un peu en retrait - manque de trame, dit l'ami Marc. OK, mais j'y retrouve la pêche et la poire, ainsi que de jolies petites notes fumées. La finale n'est pas démesurée, mais c'est tout ce qu'il fallait sur mon carré de cabillaud.

Le prix est à l'avenant: sage. 

 Emina

06:35 Écrit par Hervé Lalau dans Espagne | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

24 novembre 2007

Beau site espagnol

Si vous vous intéressez à l'actualité vineuse espagnole, voici une adresse plus que recommandable: celle de notre ami journaliste espagnol Jordi Melendo.

Notez qu'il consacrait récemment un dossier très bien ficelé à une appellation peu médiatisée:  Conca de Barbera.

http://www.verema.com/blog/jordi.html

 

jordi_melendo
Jordi Melendo

10:05 Écrit par Hervé Lalau dans Espagne | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |