16 février 2010

En direct de chez Tandem

Chez Tandem, en Navarre espagnole, c'est le moment de la taille pour les jeunes vignes, malgré des conditions très hivernales.

Sur le Chemin de Saint Jacques, José Maria Fraile a planté de jeunes vignes de cabernet franc, qui devraient entrer en production en 2011. Question de renforcer les assemblages.

 

image001

 

Plus d'info: José María Fraile, jmfraile@tandem.es

 

11:41 Écrit par Hervé Lalau dans Espagne | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

26 janvier 2010

Cena de los Ocho Vinos

Le 18 mars prochain aura lieu à Bruxelles "La Cena de los 8 Vinos", un dîner pas comme les autres qui consiste à présenter 8 des plus grands vins d'Espagne. Jusqu'à présent, l'opération avait lieu à Madrid, elle sort pour la première fois d'Espagne et c'est la capitale de l'Europe qui a été choisie. La cheville ouvrière de ce dîner n'est autre que mon confrère Gonzalo Sol (membre, autre autres, de la  Real Academia Española de Gastronomía, et Grand prix du Journalisme Gastronomique "Cinco Estrellas" 2008...).

 

gonzalo-sol-794594.JPG

Gonzalo Sol


Plus f'informations dans quelques jours - il reste à choisir l'endroit.

07:02 Écrit par Hervé Lalau dans Espagne | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |