14 mai 2014

Cava del Paraje

Dans le but d'encourager à la diversité des productions au sein de la dénomination, l'appellation Cava lance une nouvelle mention: Cava del Paraje Calificado, alias "Single vineyard". Une sorte de "Cava de domaine", ou de "château Cava".

L'idée est excellente, mais on aimerait en savoir plus sur les conditions précises pour qu'un vin ou un domaine en bénéficie. Parcellaire? Rendement? Cépages? Celles-ci n'ont cependant pas encore été fixées, ce qui rend cette annonce un peu prématurée... Pourquoi donc est-ce que cela me fait penser à la vendange d'un Cava de premier prix?

 

00:11 Écrit par Hervé Lalau dans Espagne | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

31 mars 2014

Manuel Valls, s'il vous plaît, pouvez-vous aider Manitas de Plata?

A l'heure où Manuel Valls s'installe à Matignon, puis-je lui demander respectueusement de considérer la situation d'un Rom qui ne mendie pas, qui ne vole pas, qui n'agresse pas, mais qui vit de ses mains depuis plus de 80 ans, j'ai nommé Manitas de Plata. L'artiste, qui partage avec M. Valls un héritage franco-espagnol, est âgé aujourd'hui de 92 ans. Il est malade et endetté, ayant eu le tort d'investir ses cachets dans des voitures plutôt que dans des actions ou des terres, en bon nomade qu'il a toujours été. Sa maison, c'était sa guitare, et beaucoup y ont logé à l'aise.

Ce Sétois aux mains d'argent mais bien vides, aujourd'hui, a porté très haut les couleurs de la musique, et au travers elle, de notre pays.

Peut-être la France peut-elle faire un geste en sa faveur? Lui rendre un peu de tout ce qu'il lui a donné? Peut-être son cas peut-il aussi faire comprendre à certains qu'il n'y a pas les bons et les mauvais Français de race, de souche, d'origine?

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21:29 Écrit par Hervé Lalau dans Espagne, France | Tags : manitas de plata | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |