26 décembre 2014

Orenga de Gaffory, Muscat du Cap Corse 2013

Hier midi, j'ai débouché un Muscat du cap Corse d'Orenga de Gaffory, millésime 2013.

Il s'est avéré un excellent compagnon pour le foie gras - pas corse, non, mais alsacien, en l'occurrence.

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Ses jolis agrumes - cédrat confit, comme de juste, et ses notes d'immortelle chantaient la Corse. Ne manquaient que les cigales. Sa sucrosité se mariait bien au gras du noble alsacien; mais il y avait une vie après le suctre, une belle note de menthe et soupçon d'amer qui relançait la fin de bouche.

Ce vin m'avait déjà fait une bonne impression sur place, il y a trois ans, dans un millésime plus ancien.

Tout comme ses cuvées de Patrimonio (Clos San Quilico et Cuvée du Gouverneur), sans oublier son minustellu Sacala Santa (Vin de France, un comble pour un cépage et un vin si empreint de tradition locale).

00:05 Écrit par Hervé Lalau dans Corse, France | Lien permanent | Commentaires (6) | | | |

04 août 2014

Patrimonio, patrimoine classé

4.500 hectares de la Conca d'Oro, soit le territoire des communes de Barbaggio, Farinole, Oletta, Patrimonio et Poggio d'Oletta, viennent d'être classés par le ministère de l'Environnement, au titre de la protection des monuments naturels et des sites.

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Le vignoble de Patrimonio (Photo (c) H. Lalau)

Tout aussi important, sans doute, la ministre de l'Environnement, Mme Royal, a évoqué à son propos l'agriculture, et notamment la viticulture locale, qu'il convient de pérenniser; pour elle, «le soutien au développement de l'agriculture biologique donnera encore plus de valeur aux productions de ce terroir exceptionnel, disposant d'un fort potentiel d'éco-tourisme et d'agriculture biologique.»

 

00:14 Écrit par Hervé Lalau dans Corse | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |