07 avril 2013

Sol de Soliminhac

C’est à Santiago du Chili, en 2009, que j’ai entendu parler pour la première fois de Felipe de Solminihac, et de sa Bodega Aquitania. C’est là aussi que j’ai dégusté pour la première son Sol de Sol, son chardonnay - le plus sudiste du pays, à l’époque.

En 2009, en effet, la région (Malleco) venait tout juste d’apparaître sur les cartes du vignoble du Chili.
Pourquoi là? La famille Soliminhac (de lointaine ascendance bretonne) y avait des terres.

Les Chiliens, habitués à des climats plus favorables, n’avaient jamais imaginer planter dans une région si fraîche, gélive au printemps et très sèche l’été. Lui l’a fait, dès 1995. Du chardonnay, d’abord.

Bien lui en a pris, si j’en juge par le Sol de Sol 2006, dont j’ai retrouvé mes notes de dégustation de 2009 (merci Apple): "Poire, pêche blanche, acacia au nez; de la fraîcheur en bouche, alliée à un soupçon de fumé. La finale revient sur les fruits blancs; c’est à la fois très dense, mais subtil".

Sol de sol 2006.jpeg


L’homme, Felipe de Solminihac, c’est à Bordeaux que je l’ai rencontré, cette année. Et plus précisément, au Château Margaux, dont le directeur, Paul Pontallier, est un des partenaires de Felipe au Chili.
C’est un type charmant, mi-poète, mi-entrepreneur. Il est l’exemple vivant du potentiel des vins de terroir au Chili.

Depuis 2004, il a également planté du Pinot Noir, dont il est assez satisfait.
J’ai hâte de déguster.

00:05 Écrit par Hervé Lalau dans Chili | Tags : sol de sol, soliminihac | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

14 décembre 2012

Un sale goût dans la bouche

J'ai extrait cette image d'un billet récent de Jacques Berthomeau - qui n'y est pour rien.

Je ne veux d'ailleurs même pas savoir d'où elle vient - je devine qu'il s'agit de prétendus défenseurs du vin français.

Quoi qu'il en soit, on est là au degré zéro de la communication, de l'ouverture, de l'humanité.

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On est même dans une sorte de xénophobie à l'eau tiède.

Oserai-je rappeler à ces chantres du "Consommer français" que la France n'a pas toujours craché sur les jolis rouges d'Algérie, du Maroc ou de Tunisie, quand ceux-ci venaient remonter le Beaujolais, le Bordeaux ou le Côtes du Rhône. Car les vins du Maghreb ne manquaient "ni de robe, ni de caractère", pour reprendre la formulation inepte de l'affiche...

Puis ce fut l'Italie - dans les années 70-80, les producteurs des Pouilles connaissaient très bien le port de Sète. Et puis, plus récemment, il y eut l'Espagne, qui fait toujours le bonheur de Vieux Papes ou du Jouvenceau.

Quant aux vins du Burkina Faso, il faudrait déjà qu'ils existent...

Par ailleurs, j'aimerais qu'on m'explique une fois pour toute ce qui fait la supériorité du cubi de gros rouge hexagonal sur ceux du reste du monde. Ma petite expérience en la matière m'a appris une chose: tout en bas de l'échelle des prix, la production française n'atteint généralement pas le niveau de qualité de ses concurrents espagnols, italiens ou chiliens, par exemple. Des concurrents qui bénéficient souvent de coûts de revient inférieurs et d'un marketing plus efficace. Et ne me parlez pas de terroir: je vous parle de vins de gros rendements.

Bref, cette affichette me laisse un sale goût dans la bouche: celui de la honte. Ce n'est pas digne de mon pays, ni de son patrimoine viticole.

Il serait temps que la France des vins accepte la concurrence, même celle des vins d'assemblages, et qu'elle apprenne à se battre avec d'autres arguments que la caricature, la mesquinerie, la haine. Il n'y a aucune honte à faire de bons vins bas de gamme; c'est tout l'enjeu du Vin de France, de la liberté de plantations...  A côté du vin d'artisan, il y a pour moi en France une place pour le vin industriel - du moment qu'on ne mélange pas les genres...

C'est même une obligation que de chercher à le développer: avec un marché national en baisse, la France viticole doit se tourner vers l'exportation, et ses seuls grands crus ne suffiront pas à payer tous ses vignerons. Il nous faut marcher sur nos deux pieds.

00:05 Écrit par Hervé Lalau dans Afrique du Sud, Chili, Espagne, Europe, France, Liban, Tunisie | Tags : vin, vignoble, france, reste du monde | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |