15 novembre 2007

Le Chili à Paris

C’est dans les Salons de l’Ambassade du Chili à Paris que les grands vins de la Cordillère des Andes ont choisi de faire escale le temps d’une soirée, le 26 novembre prochain. Une dizaine de vignobles chiliens ou franco chiliens de qualité y présenteront leurs vins.

Au programme, des productions racées, des cépages insolites, et surtout l’occasion, pour les professionnels du secteur, d’ouvrir leurs caves ou leurs cartes à ces grands vins d’ailleurs.

Ce salon est ouvert aux importateurs, distributeurs, cavistes, restaurateurs, journalistes spécialisés.

Les vignobles participants: Casa Lapostolle, Villard, Von Siebenthal, Tabali, Torreon de Paredes, Aquitania, Loma Larga, Pérez Cruz, Chocalan.

Adresse du jour:  Ambassade du Chili à Paris, 2 avenue de la Motte-Piquet, F-75007 Paris (26/11, de 17 à 21h).

07:16 Écrit par Hervé Lalau dans Chili | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

16 octobre 2007

Cono Sur, première cave "CO2 compensée"

Très engagée sur le plan écologique depuis sa fondation, Cono Sur applique les méthodes de l'agriculture intégrée depuis 1998 et annonce maintenant être la première cave 100% "CO2 compensée".

Éoliennes

Ce résultat, la cave chilienne l'a obtenu notamment "en soutenant des projets d'énergie renouvelable", précise son directeur général Adolfo Hurtado... et notamment un grand réseau d'éoliennes en Turquie.

Ce genre d'initiative séduit de plus en plus d'acheteurs des grandes surfaces, notamment en Grande-Bretagne.

On ignore cependant si ces distributeurs incluent dans leur bilan écologique... le transport depuis le Chili (et l'énergie fossile ainsi utilisée). A vous de juger de l'intérêt de la démarche. Moi, j'ai mes doutes.

Plus d'info: http://www.conosur.com

(c) Hervé Lalau 

 

                
 

17:10 Écrit par Hervé Lalau dans Chili | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |