01 février 2009

Quand Carmen se met au bio

Au sein du groupe Santa Rita, Viña Carmen, rachetée il y a quelques années, continue à mener une existence autonome. Et au sein de Carmen, c'est maintenant Nativa, sa gamme de vins bio, qui vit sa vie. Gamme et vignoble séparés, Nativa devient une marque à part entière.

La vigne est exploitée en bio, et certifiée. On travaille sans désherbants, avec des insecticides naturels, et en prévention, pas en réaction - c’est la grande différence dans un pays où il n’y a déjà pas beaucoup d’intervention. Les puristes objecteront qu'on emploie tout de même l’irrigation, ce qui modifie l’équilibre naturel...

Quoi qu'il en soit, quand il y a un potentiel commercial, les Chiliens ne perdent pas leur temps en vaines réflexions... Voici donc mes notes sur ces vins, dégustés sur place la semaine dernière. Globalement, ce sont des vins de caractère, pas mal du tout.

 

Nativa1

Le vignoble modèle de Nativa, dans le Maipo



-Nativa Gewurztraminer Marchigüe 2008
Rose, bonne bouche grasse mais pas trop, sec, pas trop acide, un peu alcooleux 14,5/20 Bien pour un premier essai au Chili

-Nativa Chardonnay Maipo Chili 2006

Style évolué, le fruit est parti, cireux, un peu de pomme blette, oxydation, 11/20

-Nativa Chardonnay Maipo 2007
Type solaire, Limoux, 30% boisé, tilleul, camomille 16 euros  14/20

-Terra Cabernet Sauvignon 2007 Cachapoal

Fruit noir, crème et souple, eau de vie, bouche bien fluide, bien charpenté tout de même, un peu surextrait, trop tannique, mais garde de la fraîcheur 13,5/20  14° (5% Carménère 5% Merlot )

-Cabernet Sauvignon 2006 Maipo
Menthe, eucalyptus, bonne fraîcheur, la finale n’est pas du tout sèche, du caractère, on aime ou n’aime pas - moi oui. 15/20

 

 

 

00:04 Écrit par Hervé Lalau dans Chili | Tags : vin, chili | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

26 janvier 2009

Champagne chilien

De passage à Santiago entre deux visites de vignobles, je suis allé fouiner avec Aristide chez Vinos del Mundo, une petite chaîne de cavistes chiliens dont le magasin de Las Condes est très bien tenu. La plupart des bons crus du Chili y sont présents, et même quelques vins étrangers.

Du côté des vins chiliens, j'ai tout de suite remarqué une belle promotion pour le Champagne Undurraga.

Vous lisez bien, Undurraga produit du Champagne chilien. La photo ci-jointe en témoigne.

Loin de moi l'idée de jouer les rabatteurs pour le Conseil Interprofesionnel des Vins de Champagne et son armée de juristes. Je me contenterai de m'étonner qu'ils ne fassent rien contre l'utilisation de leur marque de ce côté des Andes, pour un vin à bulles, alors qu'ils ont tant fait contre le petit vin (tranquille) de la commune vaudoise de Champagne.

 

Champagne Undurraga

04:40 Écrit par Hervé Lalau dans Chili | Tags : chili | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |