21 décembre 2011

Miguel Torres Chili met sa gamme à l'heure des vallées

J'ai visité Viña Miguel Torres, à Curico, en mai dernier. J'y ai dégusté, notamment, sa gamme Cordillera. Mais voici que celle-ci se restructure, sous l'impulsion de Miguel Torres Junior (le patron de la filiale chilienne du groupe espagnol) et de son oenologue Fernando Almeda.

Celle-ci accueille en effet une nouvelle ligne, la Colección de Valles; concrètement, il s'agit de présenter au consommateur, non plus un assemblage de vins issus des différentes vallées, comme c'est la règle dans la plupart des grandes wineries chiliennes, mais une déclinaison de vins de trois des grandes vallées qui divisent le pays viticole, du Nord au Sud, et qui sont autant de dénominations d'origine. A savoir,

- pour la D.O Valle de Limarí, le Cordillera Chardonnay 2011

- pour la D.O. Valle de Curicó, le Cordillera Espumoso Pinot Noir Brut et le Cordillera Carmenere 2008 D.O

- pour la D.O Valle del Maule, le Cordillera Syrah 2008 et le Cordillera Carignan 2008

torres,chili,vallées

Les vallées du Chili

Cinq vins seulement, mais une petite révolution au pays des assembleurs, où les DO existent, certes, mais sont encore relativement peu usitées, au moins par les plus grands exportateurs.

A suivre...

 


00:00 Écrit par Hervé Lalau dans Chili | Tags : torres, chili, vallées | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

18 décembre 2011

A Cahors, et nulle part ailleurs

Si vous passez à Cahors ou dans la région le 5 janvier prochain, ne manquez pas cette occasion de vous cultiver, de découvrir les Malbecs du monde, et de vous amuser...

image001.png

00:10 Écrit par Hervé Lalau dans Argentine, Chili, France, Sud-Ouest | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |