10 mai 2008

Le Champagne, c'est pas cher

Mon copain Frédéric Galtier, de Barcelone, m'indique un bon tuyau pour faire fortune rapidement et légalement.

Je vous fais un plan.

1° Prendre une camionnette et foncer à Barcelone avec toda la familia (si vous y êtes déjà, c'est encore mieux).

2° Remplir la camionnette de Champagne Comte de Brismand dans un Lidl de Barcelone, où il ne coûte que 6 euros aujourd'hui (un vrai prix de Cava).

3° Le revendre en Belgique ou aux Pays-Bas, où il est proposé chez Lidl à 12,99. 

Une solution alternative, peut-être encore plus pratique: le revendre directement à son producteur, Vranken, qui pourrait toujours faire un petit profit dessus et assurer lui-même le transport.

Trève de plaisanterie, cette histoire secoue pas mal le petit monde du Cava, me dit Frédéric. On comprend les producteurs catalans!

Et en Champagne? On peut quand même se poser quelques questions sur les coûts de production, sur la notion de la revente à perte, sans parler de l'impact en termes d'image.

On avait déjà eu une affaire semblable en Angleterre l'an dernier, sur une autre marque. Quelques Anglais s'étaient émus, mais on n'en a plus entendu parlé depuis.

Comme l'an dernier, on se demandera si Vranken a été abusé ou pas par Lidl. Même si c'est le cas, le groupe belgo-champenois ne va sans doute pas se mettre à dos le discounter pour si peu, d'autant qu'il lui vend aussi du Brismand en Angleterre, aux Pays-Bas, en Allemagne...

Mais au fait, Champagne et discount, c'est vraiment compatible? 

 

brismand1

15:59 Écrit par Hervé Lalau dans Champagne | Tags : vin | Lien permanent | Commentaires (7) | | | |

16 avril 2008

Champagne Franck Pascal

Franck Pascal fait partie d’une grande famille de récoltants-manipulants établie à Baslieux en Châtillon (Vallée de la Marne). Lui s’est installé en 1994, et a choisi de travailler en biodynamie, ce qui n’est pas la piste la plus facile. Pour cette cuvée Prestige 2000 (son haut de gamme), il a assemblé pinot meunier, chardonnay et pinot noir à parts plus ou moins égales. Ses vignes (3 ha)  ont 30 ans en moyenne, elles sont vendangées à la main.


Voici un champagne bien mûr et très vineux – les pinots tiennent leur rang – dont les bulles fines vous tapissent bien le palais. Il ne fait pas son âge. Il a pourtant subi 60 mois d’élevage. Aujourd’hui, s’il présente quelques petites notes d’oxydation, il garde cependant une superbe fraîcheur. Non dosé, il se prêtera de bonne grâce à quelques beaux mariages gastronomiques- on pense notamment aux poissons de rivière.

 

degustation-cuve


Franck Pascal 

0033 3 26 51 89 80

06:47 Écrit par Hervé Lalau dans Champagne | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |