01 juillet 2008

Champagne Le Mesnil en Español

Para refrescarnos, aqui esta el link del articulo de mi amigo Jordi Melendo sobre el Champagne Le Mesnil, en El Mundo

http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=10&vs_fecha=200807&vs_noticia=1214908299

16:49 Écrit par Hervé Lalau dans Champagne | Tags : vin | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

13 juin 2008

Chouette et Mandons

C'est Jean-Pierre Dubarry qui l'a lu dans les Echos: Moët & Chandon veut accroître ses capacités de stockage pour abriter 100 millions de bouteilles; d'autre part, le groupe champenois mettra en service, pour les vendanges 2008, son nouveau centre de pressurage à Romont avec 10 pressoirs pouvant traiter 600.000 kgs/jour (son autre centre, situé à Oiry peut en faire 700.000.

Ce qui étonne Dubarry, c'est que ces pressoirs sont situés assez loin du vignoble: "Et moi, naïf, qui croyais toujours que les pressoirs devaient être au plus près des vignes pour éviter la coloration des moûts".

06:51 Écrit par Hervé Lalau dans Champagne | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |