03 décembre 2010

Le Château d'Avize est... russe

Le groupe LVMH (qui semble n'avoir plus besoin de vignes) a cédé le Château d'Avize et ses 2,5 hectares de vignoble au magnat russe Boris Titov, président de l'association patronale Délovaïa Rossïa. Celui -ci va transformer une partie du château en hôtel de luxe et y développer l'oenotourisme.

Côté vins, il compte produire jusqu'à 500.000 bouteilles de champagne par an - rassurez-vous, pas seulement à partir des 2,5ha du domaine.

Titov, qui a fait fortune dans le pétrole, aime les bulles: il est déjà propriétaire d'un domaine viticole de 750ha dans la province de Krasnodar, non loin de la la Mer Noire. Cette entreprise, Abraou-Diourso (une des plus vieilles marques de mousseux russes, née 1899), produit plus d'un million de bouteilles de "champanskoïé". Titov l'a racheté en 2004 et y a installé un oenologue champenois, Hervé Jestin. Mais à côté des méthodes traditionnelles, ses préférées, il s'est lancé dans la cuve close (dont une grande partie à partir de vins d'Afrique du Sud) - le gros du "bizness".

00:05 Écrit par Hervé Lalau dans Champagne, Vins de tous pays | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

20 novembre 2010

Les bulles des 5

Les 5 du Vin, club dont vous savez sans doute que je suis membre, nous gratifient d'une sélection de bulles.

C'est à découvrir ici

Et ceux qui ne voudront pas attendre les fêtes pour déboucher ces flacons ont ma bénédiction urbi et zarbi.

 

12:32 Écrit par Hervé Lalau dans Belgique, Champagne, Jura, Loire | Tags : vin, vignoble, bulles, les 5 du vin | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |