24 décembre 2012

A tous, Joyeux Noël!

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 La semaine dernière sur l'étang de Bages (Photo H. Lalau)

Un peu de sérénité dans ce monde de bruts (avec ou sans année)...

19:18 Écrit par Hervé Lalau dans Belgique, Champagne, France, Languedoc | Tags : noël, bages, corbières, la calape, vigne, vignoble, voeux | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

07 décembre 2012

L'écume des jours... et du Champagne

Un blog, c'est un peu l'écume des jours, choses bues, la chronique de faits plus ou moins importants, de tendances plus ou moins "lourdes".

Hier matin, j'écoutais la chronique Code Barre, sur Europe 1. Elle était consacrée au Champagne.

C'était une excellente chronique, signée Isabelle Quenin. De la bonne vulgarisation, précise, factuelle. C'est d'autant plus méritoire que la dame n'est pas une spécialiste: avant-hier, elle nous parlait du boudin blanc. Lundi, de la truffe...

C'est chouette de voir qu'il y a encore des journalistes qui fouillent leurs sujets.

Une seule chose m'a fait tiquer: le rappel du test des Champagnes BSA publié dans le dernier 60 Millions de Consommateurs. Le Champagne n'y est pas à la fête, c'est sûr: 9,5/20 pour Duval-Leroy (une des marques mises en avant par Delhaize cette année) et pour Moêt & Chandon, c'est non seulement décevant dans l'absolu, mais c'est surtout assez surprenant en termes relatifs. Je n'aurais jamais mis ces deux marques dans le même panier.

Notez que sur une dégustation, tout est possible. Je ne jette pas la pierre aux jurés, je me permets juste de relativiser.

Peut-être que le lendemain, les papilles auraient rendu un autre verdict.

Quant au tiercé de tête du test, Lanson, Pommery et Ruinart, ne riez pas. Moi je dis juste: tant mieux pour eux!

 

champagen, vin, classement, 60 millions de consommateurs

00:12 Écrit par Hervé Lalau dans Champagne | Tags : champagen, vin, classement, 60 millions de consommateurs | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |