31 décembre 2014

Des recommandations de vins, d'accord, mais de qui?

Sur son site internet, le quotidien La Libre Belgique publiait hier un article intitulé "Quel Champagne pour quel plat".  Un thème d'actualité, sauf bien sûr pour ceux qui sont passés au Cava ou au Prosecco.

Quoi qu'il en soit, on y trouve quelques conseils bien sentis, et même des recommandations de marques.

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Mon problème, à la lecture de cet article, ce n'est pas son contenu, ni le bien fondé de ces recommandations, qu'on peut évidemment discuter, mais le fait qu'elles ne soient pas signées.

Car les mots "Rédaction en ligne" ne me semblent pas constituer une signature.

D'autant que le même article, au mot près, est paru dans le journal La Dernière Heure.

Serions-nous tous devenus interchangeables, nous autres chroniqueurs viticoles?

Alors, chers confrères, peut-on connaître vos sources? La raison du choix de telle ou telle marque?

 

00:42 Écrit par Hervé Lalau dans Belgique, Champagne | Tags : champagne, conseils, critique | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

20 décembre 2014

Bordeaux-Champagne, rien ne va plus!

Alain Juppé aurait-il fait preuve de maladresse? Le Maire de Bordeaux a déclaré à la presse que sa mairie privilégierait les achats locaux pour ses réceptions, et abandonnerait le Champagne au profit du Crémant de Bordeaux. 

Tollé des Champenois! Dans Terres de Vin, Pierre-Emmanuel Taittinger contre-attaque avec une petite phrase assassine: "M. Juppé souhaite-t-il que, dans nos maisons de champagne, on arrête de servir ces vins de Bordeaux que nous adorons? S'il veut être président de la République, il doit jouer collectif national, et non collectif local.»

Je me permettrai de renvoyer les deux boxeurs dos à dos. Je trouve le Champagne trop cher et je n'apprécie guère le Crémant de Bordeaux - au point de me demander quelle est sa raison d'être, quand tant d'autres régions de France et du monde ont une vraie tradition de la bulle, de Die à Limoux en passant par Saumur ou l'Alsace, le Penedès, le Barraida, le Gaillacois, la Bourgogne, le Jura, Seyssel...

Mais ça n'engage que moi, et je ne brigue aucun suffrage.

00:18 Écrit par Hervé Lalau dans Champagne | Tags : bordeaux, champagne, juppé, taittinger, préférence régionale | Lien permanent | Commentaires (4) | | | |