21 avril 2012

Arrogant Mas... y más

Paul Mas (alias Arrogant Frog) a ses supporters, même parmi les journalistes du vin, qui apprécient chez lui une  communication directe, une approche "décontractée" du vin, et la volonté de se battre sur tous les marchés.

Il a quand même au moins un détracteur au Québec, en la personne de Marc-André Gagnon, un peu grognon pour l'occasion - mais il ne manque pas d'arguments. C'est à lire ICI

Alors je repose une question éculée: faut-il adapter ses vins au goût du consommateur ou l'informer, voire le former?

Question subsidiaire: tous les consommateurs sont-ils "bons à prendre"?

 

00:05 Écrit par Hervé Lalau dans Canada, Languedoc | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

16 janvier 2012

Québecois et certifié

Si comme moi, vous vous intéressez aux vins d'ailleurs, et notamment québécois (par affinité francophone, bien sûr, mais aussi parce qu'il sont bien du mérite), vous savez sans doute que les vignerons de la Belle Province ont mis en place une certification pour tenter d'éviter les dérives du productivisme, voire de la magouille (comme celle qui consiste à importer du moût de cieux plus cléments et de le vinifier au Québec)...

Mon confrère Marc André Gagnon publie la liste de ces domaines certifiés (ils sont 13, sur une centaine de producteurs au total).

C'est ICI

00:19 Écrit par Hervé Lalau dans Canada | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |