15 mars 2012

En Route vers les Bourgognes

Pour marquer le 20ème anniversaire de sa charte d’accueil "De Vignes en Caves", le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) édite une nouvelle brochure gratuite sur le tourisme viticole: "En route vers les Bourgognes".
 
Conçu pour accompagner les visiteurs dans leurs déplacements au sein du vignoble, ce guide français-anglais, est la fusion de deux anciennes publications de l’Interprofession : La Carte de la Route des Vins de Bourgogne et Bourgognes en Fête. 
 
Il répertorie, par vignoble :
- les coordonnées de 317 domaines, maisons et coopératives, adhérentes à la charte d’accueil De Vignes en Caves (garantissant un accueil de qualité et personnalisé) et de nombreuses informations pratiques (langues parlées, horaires d’ouverture, hébergement et restauration pour ceux qui le proposent etc.) ;
- près de 100 manifestations viticoles ayant lieu en Bourgogne tout au long de l’année;
- des itinéraires présentés sur cartes proposant la découverte, en voiture, à vélo ou même à pied, des routes des vins et de nombreux sites touristiques.

«En route vers les Bourgognes» est disponible sur le site internet du BIVB, www.vins-bourgogne.fr, et sur simple demande auprès de l’Interprofession et des prescripteurs touristiques.

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00:05 Écrit par Hervé Lalau dans Bourgogne | Tags : vin, bourgogne, oenotourisme | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

02 mars 2012

The Finest Wines of Burgundy

J'ai entre les mains un ouvrage des éditions Fine Wine signé par Bill Nanson et consacré au Bourgogne,

Je ne connais pas l'auteur. Mais à lire sa prose, je dirais qu'il s'agit de ce genre d'allumé lucide qui allie la passion pour une région et assez de recul, de distance, pour pouvoir bien l'observer et la décrire. Bill est l'auteur du Burgundy Report, une lettre entièrement consacrée au vin de Bourgogne, il a donc de la pratique.

Comme les autres bouquins de la collection, ce Finest Wines of Burgundy ne se contente pas de vous asséner une sélection de vins, il tente de vous dire pourquoi et en quoi ils sont grands.

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Finest Wines of Burgundy

Ce qui, quand on parle de Bourgogne, avec son histoire, ses climats, et puis surtout l'émiettement du foncier, les disparités entre producteurs, n'est pas une mince affaire.

Bill s'en tire très bien, car il est didactique, et en plus d'avoir une connaissance du vignoble et de ceux qui en vivent, il a le sens de la formule.

Dans ce livre, on ne se perd pas dans les détails - de l'histoire, de la géologie, de la production- car les détails sont importants et intégrés au récit, ils font partie de la démonstration.

Après, bien sûr, on peut discuter les choix des domaines qui illustrent le propos - trop convenus, trop extrêmes, trop personnels, pas assez personnels?

Quant à moi, ils ne me gênent pas car là encore, ils font partie de la démonstration: la Bourgogne est un monde de richesse et de diversité, Bill n'est pas dupe de son hétérogénéité, de l'esbrouffe des médiocres vivant sur la réputation des autres. Mais il a choisi de nous parler des meilleurs, des Finest Wines, alors son enthousiasme, même s'il n'est pas sans mélange, fait chaud au coeur des amoureux de la Bourgogne.

D'autant qu'il ne nou sparle pas de vieilles lunes, de vieilles gloires, mais de vins et de vignerons d'aujiourd'hui.

320 p, disponible à l'Atheneum de Beaune pour 39,43 euros

00:10 Écrit par Hervé Lalau dans Bourgogne | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |