18 juillet 2012

Prix du foncier viticole à la hausse en Bourgogne

La Société d'aménagement foncier et d'établissement rural (Safer) révèle que le marché des terres viticoles a été particulièrement actif en 2011, en Bourgogne (+11 de surfaces échangées en Côte d'Or et +19%  en Saône et Loire. 

Côté prix, alors que ceux des appellations régionales sont stables (même si on note une forte demande en Crémants), ceux des appellations Villages progressent, surtout sur les blancs de la Côte de Beaune (+5,8 %) et à Chablis (+3% en AOC Chablis, +4% en Chablis Premier Cru). Le prix des Grands Crus, lui, est en hausse de 12,5 %.

A titre de comparaison, toutes régions confondues, le prix des vignes a augmenté de 4,7 % en France en 2011. 

07:39 Écrit par Hervé Lalau dans Bourgogne, France | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

28 juin 2012

Découvre ta Bourgogne!

Voici une initiative intéressante du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne à destination des écoles primaires.

L'action «Découvre ta Bourgogne», lancée en 2009, touche à présent quelque 650 écoles de la région. Elle  se présente sous la forme de cahiers didactiques, adaptés au trois niveaux (Préparatoire, Élémentaire, Moyen).

Elle sera reconduite à la rentrée, et développée.

Ainsi, le kit destiné aux élèves du Cours Moyen comprendra deux capsules d'arôme. Un arôme pour les vins blancs et un pour les rouges.
 
De plus, afin d'aller un peu plus dans le détail, les cahiers des Cours Élémentaires et Cours Moyens passeront  de 12 à 16 pages. Les thèmes abordés seront les suivants: «raisin rouge et raisin blanc», «la vigne grandit», «les vendanges», «les saisons de la vigne», «les métiers de la vigne», «les Climats de Bourgogne»… 

Avec le guide du maître, les posters pour décorer les classes et un cahier pour chaque élève, Découvre ta Bourgogne permet donc aux petits Bourguignons de mieux connaître leur patrimoine viticole, celui de leurs pères, el leur, et espérons-le, celui de leurs enfants demain s'il décident de le transmettre...
 
Les enseignants et directeurs d’écoles primaires qui le désirent peuvent dès à présent passer commande sur: www.decouvretabourgogne.com. Les documents seront livrés première semaine de septembre.
 
 

00:05 Écrit par Hervé Lalau dans Bourgogne | Tags : vin, école | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |