13 septembre 2013

Les salaires horaires des vendangeurs

Voici les salaires horaires minimum des vendangeurs en France pour l'année 2013

Coupeurs: 9,50 €

Porteurs: 9,90 €

Retenues pour le logement: 2,30 € par jour

Retenues pour les repas: 13 € par jour.

Source: Le Journal de Saône et Loire

18:17 Écrit par Hervé Lalau dans Bourgogne | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

18 août 2013

Le Négociant Mystère

J'ai dégusté voici quelques jours un Pouilly-Fuissé "La Combe" assez plaisant. Aromatique (pomme, acacia...), bien gras, assez vif, sans peur ni reproches. J'avais envie de vous en parler. Bien sûr, j'aurais voulu en savoir un peu plus sur son élaborateur, le Négociant-Eleveur Philippe de Bois d'Arnault.

IMG_2843.jpg

Photo H. Lalau

Il s'avère qu'il est totalement inconnu au bataillon.

Malgré une bonne demie-heure de recherches, je n'ai trouvé ni son adresse ni son numéro de téléphone.

Il ne figure même pas dans la liste des négociants bourguignons dressée par le Comité Interprofessionnel des Vins de Bourgogne sur son site

Et à part Béjot, je n'en connais aucun d'important à Meursault.

A quoi peut bien rimer une telle discrétion?

Si j'en crois la fée internet, certains de ses vins (Mercurey, Bourgogne...) sont diffusés chez Lidl.

Serait-ce encore une marque de distributeur, un pavillon de complaisance adopté par le producteur pour éviter qu'on sache qu'il se commet avec le hard discount?

Au delà de mon cas, le consommateur n'a-t-il pas le droit de connaître les coordonnées exactes du producteur? Ne serait-ce qu'en cas de problème?

Que dit la réglementation?

00:11 Écrit par Hervé Lalau dans Belgique, Bourgogne, France | Tags : bois d'arnaut | Lien permanent | Commentaires (5) | | | |