14 septembre 2016

17 AOP demandent des dérogations à l'INAO

L'INAO a reçu des demandes de dérogations temporaires à leurs cahiers des charges de la part de 17 appellations - un chiffre sans précédent.

C'est le cas, notamment, de certains crus du Beaujolais, qui souhaitent avancer les dates mise en marché des 2016 afin d'être payés plus vite.  

Les vignerons de Chablis, eux, demandent de pouvoir tailler moins serré pour pouvoir compenser la grêle et le gel.

D'autres AOP demandent de pouvoir modifier les règles d'assemblage - concrètement, augmenter la part de certains cépages au dépens d'autres cépages.

L'INAO semble accueillir favorablement ces demandes, pour autant que la "typicité" de l'appellation ne soit pas mise en question.

Il est très difficile, évidemment, d'en juger a priori.

 

21:59 Écrit par Hervé Lalau dans Beaujolais, Bourgogne, France | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

29 août 2016

Grands Chais de France souffle Béjot à Advini

Je vous annonçais ici en juin la reprise plus que probable du groupe bourguignon Béjot par le Groupe Advini; à l'époque, en effet, ce dernier faisant état de négociations exclusives qui devaient aboutir à un rachat pur et simple à la fin juillet

Les négociations n'ont pas dû être si exclusives que ça, puisque Béjot tombe finalement... dans l'escarcelle de Grands Chais de France.

L'occasion pour le groupe alsacien de se développer en Bourgogne, au travers des marques de Béjot (Pierre André, Moillard, Chartron & Trébuchet, Reine Pédauque...) mais aussi dans le Midi (Vallée du Rhône, Corbières, Pays d'oc), où Béjot possède plusieurs domaines.

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00:16 Écrit par Hervé Lalau dans Alsace, Bourgogne, Languedoc, Rhône | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |