19 septembre 2012

Saint Emilion 2012, millésime de vigneron... et de vendangeuses

Avec les vendanges des Janoueix, telles que nous les présente Michèle Piron Soulat (Vinconnexion):

Le millésime 2012? c’est Stéphane Toutoundji, œnologue conseil, qui en parle: «Cette année, la vigne a pris son temps, il va falloir aussi prendre son temps pour vendanger, pour trier… C’est une année de patience. Comme partout la vigne a eu froid jusqu’à fin juillet. On peut juste souhaiter quelques pluies et une légère baisse des températures un peu chaudes. Mais déjà le potentiel est là, et le terroir argilo-calcaire va produire un millésime plutôt qualitatif et intéressant.»

Janoueix Jean-François.jpgJean-François Janoueix


Les vendangeurs sont là… Les vendangeuses sont plus belles que jamais et Jean-François Janoueix se demande déjà combien de mariages seront issus de ce millésime de vendangeurs, notamment grâce aux folles soirées du Glouglou, la boite de nuit qu’il a choisi d’offrir in situ à ses vendangeurs?

Plus d'info: michelepiron@vinconnexion.com

10:48 Écrit par Hervé Lalau dans Bordeaux | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

18 septembre 2012

La question qui tue: déclasser tout Saint Emilion!

A mon excellent confrère québécois Marc André Gagnon, Michel Rolland a confié que le nouveau classement de Saint Emilion était "inattaquable". C'est ce qu'on verra...

Mais l'oenologue bordelais lui a aussi avoué que la qualité des vins de Saint-Émilion s'est énormément améliorée ces dernières années. «À une certaine époque, c'est tout Saint-Émilion qui aurait pu être déclassé.»

Une seule question: pourquoi ne l'a-t-on pas fait? N'était-ce pas duper les consommateurs?

Plus généralement: pourquoi tous les titres, les classements, les breloques, les distinctions ne sont-ils jamais retirés à ceux qui ne les méritent plus?

rolland,saint emilion

A l'abri de ses murs et de son classement, avant l'orage... Saint Emilion (Photo H. Lalau).

00:49 Écrit par Hervé Lalau dans Bordeaux, France | Tags : rolland, saint emilion | Lien permanent | Commentaires (15) | | | |