25 août 2013

Un Provençal à l'accent bordelais

De passage en Provence, j'ai goûté quelques Coteaux d'Aix, dont des rouges, pour me faire une idée. Et notamment l'Oppidum des Cauvins rouge 2011.

La propriété se trouve au bord de la route d'Apt à Marseille, non loin de Rognes. Un petit écrin de nature méditerranéenne au relief assez accidenté, aux jolies pinèdes, et qui gagne à être connu.

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Le vin, lui, est dominé par le cabernet (si ce n'est dans la réalité de l'assemblage, c'est pourtant ce que je ressens). Il est plaisant, mais un peu déroutant dans le contexte.

Comme vin jugé pour lui même, il est irréprochable; mais le consommateur qui recherche l'assent provençal sera déçu. Éternel problème de la typicité... Qu'est-ce qui a bien pu pousser cette appellation dont le nom lui-même renferme une promesse de Provence à accepter un cépage aussi peu local?

A part ça, je ne peux décemment vous déconseiller ce vin.

00:05 Écrit par Hervé Lalau dans Bordeaux, France, Provence | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |

13 août 2013

Top des Médocs

Tiens, sympa, cette nouvelle application, me dis-je en voyant l'annonce sur le journal. "Top des Médocs".

Je vais enfin connaître le secret des crus classés, des crus bourgeois et artisans. Pour qui Margaux dégrafait son corsage... Pourquoi Issan plutôt qu'ici... Pourquoi le petit Bichon de la Comtesse...

Erreur de casting: c'est une application pharmaceutique, censée guider le patient dans les arcanes de l'automédication.

Il y a Médocs et Médocs...

 

12:18 Écrit par Hervé Lalau dans Bordeaux, France | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |