07 avril 2014

Best of Sauvignon: Decanter renvoie France et Nouvelle-Zélande dos à dos

On peut discuter du concept - les partisans du terroir sont souvent réticents à ce qu'on réunisse des vins d'un même cépage pour les comparer, les noter et les classer. Mais dans le monde anglo-saxon, où le cépage est la clef d'entrée obligée, c'est monnaie courante. Aussi, Decanter n'a pas hésité à opposer des sauvignons de Sancerre, de Pouilly, de Menetou-Salon et de Marlborough. C'est ICI

Résultat: mitigé. Les deux meilleurs, avec 18,5/20 sont Dog Point Section 94, un Marlborough de 2010 et le Silex 2011 de Dageneau, un Pouilly Fumé. On trouve 5 vins notés 18 côté français (Tracy, Mellot, Boulay, Pinard, Vacheron), un seul côté Néo-zélandais (Cloudy Bay Te Koko 2011), mais à peu près autant de 17,5 des deux côtés.

Bref, ce n'est pas cette sélection qui départagera les deux grands pays du Sauvignon - pour autant que la France se considère ainsi, elle qui rechigne souvent à mettre en avant ses cépages. Au fait, il n'y avait aucun Pessac-Léognan dans la dégustation? Je n'en ai pas trouvé la trace.

00:20 Écrit par Hervé Lalau dans Bordeaux, Loire, Nouvelle-Zélande | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |

03 avril 2014

2013 à Bordeaux, un nouveau 2007?

Mon excellent confrère des 5 du Vin David Cobbold se demande si l'on ne va pas avoir avec les Bordeaux 2013 les mêmes (relativement) bonnes surprises qu'avec les 2007, dont certains échantillons dégustés ces jour-ci, s'ils n'ont pas la profondeur d'un grand millésime, sont "très bien, aujourd'hui'. On parle de Grands Crus, bien sûr, les autres étant bus ou à l'évier depuis longtemps...

Une remarque. Si je me réfère à nos commentaires chez IVV, 2013 est bien en dessous de 2007, en matière de rouges.

J'ai fouillé dans mes archives. En 2008, le "Monsieur Primeurs" d'IVV, l'œnologue Fabian Barnes, épinglait deux grands vins de 2007, Troplong Mondot et Château Margaux, qu’il qualifiait de "bluffants". Il énumérait aussi une quinzaine de "très beaux vins" (aussi bien rive-droite que rive gauche, type Rol Valentin, Pavie, Saint Pierre, Domaine de Chevalier…). Pour 2013, cette année, il ne cite qu’une dizaine de "bons vins". Principalement en Libournais.

Je lis ça et là que l'élevage pourrait améliorer les vins. Avec le temps, avec le bois, va, tout va mieux... J'ai du mal à y croire, compte tenu du défaut de matière des 2013. Une autre piste, dont on parle moins, serait l'assemblage:15% de 2012 ou de 2011 dans une cuvée de 2013 pourraient effectivement changer la donne.

Mais si c'est l'artifice utilisé, alors à quoi bon encore nous faire parler de millésime? A quoi bon les Primeurs, à quoi bon convoquer la presse? Comme le disait hier, sur les 5 du vin, l'excellent M. Mauss, "réservons les Primeurs aux courtiers et aux marchands!"...

 

00:50 Écrit par Hervé Lalau dans Bordeaux, France | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |