25 août 2010

Les caves, un nouveau créneau pour l'architecture moderne

On n'a jamais tant vu de nouvelles caves sortir de terre. Et dans la plupart des cas, le style est percutant: prenez Château Faugères, à Bordeaux. Petra, en Toscane. Thunevin-Calvet, à Maury. Ou encore la pléiade de caves autrichiennes décrites dans le livre "Wein Architektur".

2c2x8021.jpgChâteau Faugères

On peut discuter l'intégration au site, mais certainement pas l'originalité de ces grands navires de pierre et de métal.

Est-ce nécessaire? Toute question esthétique mise à part, certainement!

Car quand les vignes sont jeunes, et que le domaine doit encore faire leurs preuves, ou bien quand le nouveau propriétaire veut imprimer sa marque, rien ne vaut le choc des photos - pardon, de l'art.

Cela s'appelle vendre avec son temps. Et notez bien que dans certains cas, cela ne veut pas dire que le vin ne soit  pas intéressant.

00:55 Écrit par Hervé Lalau dans Autriche, Bordeaux | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |

24 août 2010

Ennui

Ce matin, je repensais à un gentleman-propriétaire bordelais rencontré un jour dans un grand dîner. Ce personnage, à la tête d’un Grand Cru, mettait un point d’honneur à tout ignorer du marché; c'est qu'il laisse ce genre de détails sordides à ses négociants; comme il laisse le soin de tenir sa vigne à son régisseur, et celui de vinifier à son consultant. Avec l'air de dire: «Tout cela est d’un ennui».

Curieusement, moi, ce sont ses vins qui m'ont ennuyé.

20:31 Écrit par Hervé Lalau dans Bordeaux, France | Tags : bordeaux, grand cru, vin, vignoble, gentleman | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |