17 mai 2011

Il court, il court, le Cheval Blanc

Tout va tellement vite, dans la Galaxie Gutenberg. Voila que le Cheval Blanc s'emballe, voila qu'il casse son attache, qu'il prend le mors aux dents, qu'il quitte Saint Emilion... pour Pomerol.

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Pomerol, qui y gagne au passage un Premier Grand Cru Classé.

Vous êtes sceptiques? C'est pourtant écrit noir sur blanc ici, sur Mondial Infos.

Un site sérieux, où l'on traite aussi de l'agression d'une puéricultrice à Flémalle (Canton de Vaud), de l'arrestation de DSK en Australie (Conna-Viagra County), ou encore d'un étonnant fait divers survenu à Lyon (Luxembourg autrichien): "Une grue tombe sur un immeuble".

Naguère, c'étaient les immeubles qui tombaient sur les prostituées, mais aujourd'hui, tout fout le camp...

11:10 Écrit par Hervé Lalau dans Bordeaux, Pour rire | Tags : vin, cheval blanc, bordeaux, pomerol, saint emilion, humour | Lien permanent | Commentaires (5) | | | |

Mort du Professeur Ribéreau-Gayon

C'est un grand homme du vin, le professeur Pascal Ribéreau-Gayon, qui est décédé hier à Bordeaux, à l'âge de 80 ans.
Héritier d'une véritable dynastie vineuse, il a été à la base de la création la première faculté d’œnologie de France, à partir de l'institut créé par son père Jean. Il fut aussi l'auteur, avecDenis Dubourdieu, du fameux Traité d’œnologie, dont l'influence a dépassé de loin les frontères de la Gironde.
Homme de science, c'était aussi un homme affable et sensible, l'illustration parfaite de la formule: "Une tête bien faite autant qu'une tête bien pleine".
S'il était fier de l'apport de l'oenologie dans le vin moderne, il en connaissait aussi les limites: "le métier d'oenologue commence là où le métier de vigneron s'arrête. La qualité du vin est en fonction de celle du raisin. Notre but est d'exprimer la grandeur du raisin."

Toutes mes condoléances à la famille et aux proches.

09:30 Écrit par Hervé Lalau dans Bordeaux, France, Vins de tous pays | Tags : vin, oenologie, bordeaux, ribéreau-gayon | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |