13 décembre 2011

B comme Bordeaux, B comme Bizarre

En regardant attentivement la photo que j'ai publiée dans mon précédent billet, j'ai remarqué une bizarrerie.

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La trouverez-vous?

A gagner, un séjour de rêve dans le monde super cool du Bordeaux Style...

22:39 Écrit par Hervé Lalau dans Bordeaux | Tags : bordeaux, quiz | Lien permanent | Commentaires (16) | | | |

Bordeaux, Vin de France... autrement dit

Tiens, j'ai envie de l'écrire autrement.

Alors qu'on discute de l'opportunité de rétablir les droits de plantation (OK, ils sont toujours là, ils sont juste potentiellement suppprimés);

Alors que les AOC sont toujours présentées comme le sommet de notre hiérarchie des vins;

Alors que Bordeaux est sans doute la marque-AOC la plus vendeuse en France (derrière la Champagne), dans le domaine des vins;

Alors que Bordeaux, "c'est un style", comme dit la dernière campagne de publicité générique - tellement générique qu'elle en devient presque vide;

Alors que la France officielle des vins se gargarise de l'exception française...

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Bordeaux, des vins, un style. A oui, lequel?

Les Français n'ont jamais bu aussi peu de vin.

L'export n'arrive plus à compenser, et ce n'est pas avec des AOC sans véritable homogénéité, sans contenu, qu'elle peut y parvenir.

Bordeaux et Bordeaux Sup se bradent dans le hard discount à des niveaux de prix insensés. Ou restent dans les cuves.

Le CIVB, où l'on ne trouve pas que des idiots, sait bien que ses AOC régionales (j'ai failli écrire génériques) produisent trop.

Pour saigner la bête, il propose, assez courageusement, il faut le dire, de déclasser envron 5% de la production en Vin de France.

Pas idiot. Les rendements sont libres en vin de France. Les viticulteurs pourront donc peut être en vivre.Mieux que de la distillation, en toute cas, que les Européens, c'est à dire nous, payons de notre poche

Il faudrait quand même que certains viticulteurs changent d'activité - le Plan Bordeaux le prévoit d'ailleurs, mais c'est un autre débat, encore plus polémique.

En fin de compte, moins de vin en AOC, moins de producteurs (mais des pros), ce devrait être le ticket gagnant.

Alors, si tout va bien, les cours du Bordeaux Bordeaux Sup devraient remonter. C'est tout le mal que je leur souhaite.

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Ils ont l'air "cool", certes, mais on ne les voit jamais boire de vin. De la main à la bouche, il y a loin... C'est  symbole d'une génération à reconquérir, mais est-ce la bonne manière?

16:09 Écrit par Hervé Lalau dans Bordeaux, France | Tags : vin, vignoble, bordeaux, vin de france | Lien permanent | Commentaires (3) | | | |