04 novembre 2013

L'Amour Food

"L'Amour Food", c'est le nom du festival de cinéma qui se tiendra à Bruxelles du 21 au 24 novembre 2013.

Pendant quatre jours, les organisateurs du festival présenteront, en première partie, des films culinaires traitant de sujets très engagés comme la crise, l’autorité, la manipulation, les liens qui existent entre les êtres humains, entre les pays et les ethnies, les passions humaines, leur force destructrice et l’animalité qui dirige les individus; mais ils soulignent aussi les valeurs qui créent ou qui unissent une famille, un couple ou encore des amis ou de simples êtres humains entre eux.

En deuxième partie, chaque projection sera suivie par un diner au cours duquel seront servies les recettes présentées dans les films. Ces dernières seront concoctées par un chef originaire du pays du film. Pendant cette première édition, le public pourra donc déguster des mets chinois, brésiliens, mexicains ou encore grecs. 

Et vous savez quoi? Des personnalités du monde politique, diplomatique et culinaire seront présents, dont notre ami Eric Boschman.

Adresse de l'événement: Hôtel Silken Berlaymont (Boulevard Charlemagne 11, 1000 Bruxelles).

00:05 Écrit par Hervé Lalau dans Belgique | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

22 octobre 2013

Les vendanges 2013 au Château de Jabastas

Je vous ai déjà invité à plusieurs reprises à consulter le site du Château de Jabastas, un domaine du Libournais niché dans la verdure, au bord de la Dordogne.

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Photo Château de Jabastas

Plusieurs bonnes raisons pour cela: d'abord, je connais le propriétaire, Alain Vercouter, qui est belge et qui n'a pas les deux pieds dans le même sabot.

Et puis je connais ses vins, qui prouvent qu'à château bien né, la valeur n'attend pas le prestige de l'appellation: ce "simple" Bordeaux Sup vaut plus d'un cru classé endormi sur ses vieux lauriers.

Je vous en parle aussi  et surtout parce que ce site est une mine d'info pour qui préfère l'expérience de terrain plutôt que les communiqués trop bien travaillés...

Dans ses deux dernier billets, Vercouter nous relate "ses" vendanges 2013, ce qui nous donne une idée assez précise du millésime qui nous attend sous cette belle étiquette. C'est ICI et ICI

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10:16 Écrit par Hervé Lalau dans Belgique, Bordeaux, France | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |