04 août 2016

Le prélévement à la source: en Belgique, ça marche!

Moi dont les impôts ont été prélevés à la source pendant près de 30 ans - c'est la règle pour les salariés en Belgique, j'ai dû mal à comprendre mes compatriotes français qui nous disent que c'est impossible à mettre en oeuvre en France; et aussi illégal, inégalitaire, débile, etc...

Tout ma vie de salarié durant, en Belgique, ce système a correctement fonctionné pour moi, j'ai parfois dû repayer, parfois on m'a rendu de l'argent, selon l'évolution de ma situation familiale, essentiellement (car c'est le foyer qui est la base d'imposition); mais surtout, j'ai toujours évité toute mauvaise surprise.... et je n'ai donc jamais pu dépenser plus que je n'avais de disponbile après imposition.

Alors, pourquoi tant de haine pour un procédé qui a fait ses preuves, et pas seulement en Belgique: en Allemagne, aux Etats-Unis, au Danemark, aux Pays-Bas, en Grande Bretagne...

14:45 Écrit par Hervé Lalau dans Belgique, France | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

11 juillet 2016

Domaine de la Croix Penet Régnié 2014

Dans leur rubrique Caracterre, mes amis d'In Vino Veritas, Johan et Marc, ont déjà parlé en détail de Dominique Piron; ce vigneron de Villié-Morgon exploite depuis quelques temps un domaine à Régnié, le Domaine de la Croix Penet.

J'avais déjà beaucoup apprécié ce vin dans le millésime 2011 - le tout premier de cette cuvée élaborée sur 2,15 ha de coteau en pente douce, à un peu plus de 300 m d'altitude, sur des granits recouverts de cristaux de feldspath.

Belle confirmation avec le 2014 qui présente tout l’agrément d’un gamay séduisant mais relativement structuré; au nez, le fruit rouge le dispute aux épices, vite relayés en bouche par de la menthe et du cuir; le tout, sur des tannins soyeux, et tout en fraîcheur. On s’en reprendrait bien une gorgée, tiens.

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Pour la petite histoire, cette cuvée est née d’un pari avec des amis restaurateurs, par une soirée qu’on devine bien arrosée. Peut-on rêver meilleurs auspices ?

Amis lecteurs, il est grand temps de redécouvrir le Beaujolais - si ce n'est déjà fait...

http://www.domaines-piron.fr/

09:27 Écrit par Hervé Lalau dans Beaujolais, Belgique, France | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |