13 septembre 2008

Rallongez la vie de vos bouteilles entamées!

Qivino est un tout nouveau procédé – belge de surcroît – qui transpose aux bouteilles l’inertage pratiqué sur les cuves, avec pour objectif une augmentation de la durée de conservation optimale des bouteilles entamées. L’appareil effectue à la fois la vidange du gaz présent dans  la bouteille et le dosage des gaz inertes injectés pour le remplacer – en conséquence de quoi, bye-bye l’oxydation !


Développé sur une idée de Marc Dulst (mais oui, l’importateur de Blanden !) en collaboration avec la faculté de Chimie de l’Université de Louvain, au bout de trois ans de recherches et de mise au point, le procédé a été breveté au plan international. Il a également été testé par le département œnologie de l’Université de Talence Bordeaux, qui a en confirmé l’efficacité.

Le procédé devrait séduire hôtels, restaurants, bars à vins et cavistes, ainsi que les consommateurs passionnés.
Il est actuellement en phase de lancement.

Plus d’info chez Dulst auprès de Sieglinde Jacobs, 0032 16 40 10 28

11:04 Écrit par Hervé Lalau dans Belgique | Tags : vin | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

03 septembre 2008

Nadal - un Cava de Champion

Les magasins Champion en Belgique vont vendre le Cava Nadal. Gageons que les amoureux du tennis apprécieront. Et pas seulement eux, car il s'agit d'un excellent produit, un vrai champion vif en attaque, solide au rebond, avec un sacré jeu de fond de court - pardon, de palais. Et quelle endurance jusqu'en finale!

Encore une belle recrue du "sélectionneur" maison, Jean-Michel Jaeger.

 

"Difficile de battre un Champion", comme disait la pub...

 

Nadal brut

12:31 Écrit par Hervé Lalau dans Belgique | Tags : vin | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |