27 novembre 2008

Ventre Saint Gris!

Le Michelin Benelux vient de sortir. Un effort a été fait dans le domaine du vin, puisqu’un logo spécifique signale les cartes de vins « offrant un choix particulièrement attractif ».

C’est sans doute ironique pour la Truffe Noire, où les prix dépassent tout entendement.
Tout à fait d’accord pour Marie et De la Vigne à l’Assiette. Mais que d’oublis!
Rien que sur Bruxelles, les Brigittines, Inada, le Ventre Saint Gris, Little Asia, Strofilia, Notos et le Coin des Artistes passent à la trappe, alors que chez eux, l’"attractif" est double, par les prix et par les choix.

Autre coup de gueule, ce commentaire du Michelin à propos du Ventre Saint Gris:
«L’enseigne fait allusion à un juron... Salles « fashion » déclinée en tons gris, verts et beiges, dans deux maisonnettes d’aspect rural. Belle terrasse cachée. Menu à thème le jeudi».

Et les autres jours, y a t-il moyen de manger, et quel type de cuisine?
Edifiant, alors qu’il s’agit du meilleur rapport qualité/prix/plaisir de tout Uccle. Bravo, Monsieur Michelin, c’est ce qu’on appelle de la compétence. Au fait, ce commentaire est le même que pour l'édition 2008 !

J’avais oublié de vous signaler le principal: cette édition 2009 bénéficie d’une nouvelle mise en pages...

                                                                                    Philippe Stuyck

Ventre St Gris

17:24 Écrit par Hervé Lalau dans Belgique | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

08 novembre 2008

Jan Filliers n'est plus

Nous apprenons aujourd'hui que Jan Filliers, co-propriétaire de la société de distillation éponyme, et cinquième génération des Filliers de Deinze, a trouvé la mort dans l'accident de bus survenu en Egypte le 1er novembre dernier.

Jan avait contribué à rajeunir l'image du genièvre belge, tout en restant fidèle à la qualité. Il n'avait que 51 ans.

Nos condoléances à sa famille et à ses proches.

 

JanFilliers

Jan Filliers

10:02 Écrit par Hervé Lalau dans Belgique | Tags : vin | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |