18 août 2011

Le Flamand des Corbières

J'ai connu Guido Jansegers il y a bien longtemps, à Bruxelles, lors de dégustations. Un exercice auquel il excelle - il avait même remporté le titre de meilleur nez de Belgique.

Son métier n'avait pourtant pas grand chose à voir avec le vin - il était assureur. Jusqu'à ce que sa femme et lui décident de faire de cette passion... leur vie. 
 
Guido et Marie Annick  rêvaient de Bordeaux et de Provence, mais ils voulaient aussi un toit au milieu de leurs vignes, et dans ces deux régions, c'était hors de prix. Ils atterrirent donc à Moux, au pied de la montagne d'Alaric. Leur château Mansenoble est devenu une des références de la région - en AOC Corbières, mais aussi envin de pays, pardon, IGP.

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Guido chez lui, les bouteilles à la main

 

Je le rencontre de temps à autre quand il monte à Bruxelles, ou quand je descends à Vinisud. Je ne suis jamais passé à Moux - pas eu l'occasion. Jusqu'à la semaine dernière. J'étais en famille. Venu de ma Lomagne, pour un jour à La Franqui. Le vent marin, féroce, nous a contraints à rebrousser chemin. Sur la route du retour, je vois Moux et je me dis, tentons le coup. Une chance, Guido est là. Pas de chance, il a du monde à dîner.
Je n'aurai donc pas le plaisir de sa conversation - dommage, car il faut l'écouter parler du millésime, des traitements, de son coin du Languedoc; avec lui, les mots ont un sens, il n'est pas d'ici, il n'a pas été vigneron toute sa vie, il n'enjolive pas.
A défaut, je repars avec deux bouteilles de Mansenoble. Et comme je suis curieux, (vous pouvez appeller ça de l'obsession, ou du professionnalisme) le lendemain, j'en débouche une, le Château Mansenoble 2008.

Un vin sérieux; pas austère, non, mais sérieux; nez très dense, confiture de cassis, garriguette, épices... de la garrigue. En bouche, du cuir, de l'encens, de la fumée, le tout survolant des tannins soyeux mais bien présents; en finale, de la réglisse et un peu de fruit noir vous laissent une plaisante sensation de fraicheur. L'alcool est très bien intégré. Un beau potentiel.
De la belle ouvrage, Guido.

Au fait, amis lecteurs, c'est vous qui vouliez des portraits, non?

08:52 Écrit par Hervé Lalau dans Belgique, Languedoc | Tags : vin, corbières, vignoble | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

05 août 2011

En congė de la République... des blogs

Est-ce d'avoir parcouru les gros titres de la presse féminine, qui incite ces dames, non seulement à être belles, mais à se ressourcer grave? J'ai décidé de me ressourcer aussi, à défaut d'être belle. Et cela passe par un arrêt brutal de notre relation, amis du net.

Oh, rassurez vous, pas pour longtemps, juste quelques jours de farniente, de rien faire, au soleil de Gascogne - n'écoutez pas la météo, tous les jours on nous annonce du gris et tous les jours ça se lève, ça brille, ça chauffe. J'espère que les bulletins pour les pros ont plus précis et plus fiables! Parce que si j'étais vigneron à Fronton ou à Saint Sardos (ce qu'à Dieu ne plaise, ces gens-là ont une notoriété à défendre), et que j'écoutasse les bulletins nationaux, je crois que j'arracherais mes vignes pour les replanter, tiens, dans le Kent! C'est hyper tendance, le Kent, et en plus, c'est plein d'Anglais qui sont tout fiers de pouvoir enfin boire national. Et puis côté climat, dans le Kent, ça ne peut que s'arranger, à croire que le global warming est fait pour eux.

Donc, je coupe le lien pour quelques jours. Une première, depuis la création de ce blog. Mais je vois que d'autres blogueurs de vin, et pas des moindres, ne postent pas tous les jours et ne s'en portent pas plus mal! Quality versus volume, mind versus matter, etc...

Rassurez-vous, vous ne perdrez pas au change. Je continue à déguster, à visiter, je prends des notes. Je vous reviendrai en grande forme, j'espère. Et plus captivant que jamais (bon ça c'est pas difficile).

06:01 Écrit par Hervé Lalau dans Belgique, Europe, France, Vins de tous pays | Tags : vins, vignoble, blogs | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |