28 août 2012

Foires aux Vins: Carrefour Belgique ne change pas "une équipe qui gagne"

Cette année, la Foire aux Vins de Carrefour Belgique aura lieu en deux temps: du 12 septembre au premier octobre pour les Carrefour et Carrefour Planet, et du 26 septembre au 14 octobre pour les Carrefour Market. Et "comme on ne change pas une équipe qui gagne" (c'est eux qui l'écrivent), Carrefour Belgique fait de nouveau appel au cuisinier Bruneau (Père & Fils).

N'y voyez aucune jalousie de ma part (je n'ai pas l'intention d'offrir mes services à Carrefour), mais ce choix me consterne. Autant je peut reconnaître à M. Bruneau des qualités culinaires (c'est son métier, après tout), autant ce qui transparaît de sa collaboration avec Carrefour dans le vin m'incite à penser qu'il n'y a pas sa place.

 

Bruneau.jpgSouvenez-vous, c'était il y a deux ans...

Lors des deux précédentes éditions, ses recommandations, ses choix (?), ses commentaires de vins ont été à ce point banals qu'on se demande si c'est vraiment lui qui les écrit (pour plus de détails, lire ICI).

Il y a pourtant pléthore de bons sommeliers en Belgique, et même quelques journalistes potables. Certes, tous ne souhaitent pas coopérer avec un circuit de distribution qui, pour moi, n'est pas le meilleur allié de la restauration ni des amoureux du vin; mais bon, en cherchant bien, Carrefour peut trouver des gens capables... Et pourquoi ne pas met-il pas en avant ses propres acheteurs, plutôt que d'aller chercher ailleurs une quelconque caution morale?

Je ne me fais pas d'illusions, ce n'est pas cette chronique qui influencera en quoi que ce soit les choix de l'enseigne française ni des Bruneau, la première apportant l'argent et les seconds l'image. Mais vous comprendrez sans doute que je compte allègrement sauter la conférence de presse organisée pour annoncer cet "événement".

D'ailleurs, à cette date, je donne une formation... à la dégustation.

17:54 Écrit par Hervé Lalau dans Belgique | Lien permanent | Commentaires (6) | | | |

IVV, 155

La 155ème édition d'In Vino Veritas est sortie de presse.

Au sommaire, deux gros dossiers, dégustations à l'appui: Gevrey-Chambertin 2010 et Crémants d'Alsace.

Mais aussi, des articles sur la Cuvée Cressaia et sur Château Guadet, notre sélection de vins du Midi glânés sur Vinisud, nos coups de coeur, etc...

IVV-155-FR-cover.jpg

PS. Pour les amateurs de l'humour Tongue in Cheek: non, notre vaillante équipe rédactionnelle n'est pas partie en Allemagne.

11:59 Écrit par Hervé Lalau dans Belgique | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |