27 août 2009

Beaujolais: les degrés sont là

C'est aujourd'hui 27 août que commencent officiellement les vendanges dans les 3000 exploitations du Beaujolais (seules quelques parcelles ont déjà été vendangées depuis le 24, à titre dérogatoire). Les vendanges sont manuelles, comme le prévoit la réglementation régionale. La raison invoquée (la même qu'en Champagne): pas question d'abîmer les raisins. Belle promesse de qualité.

Interbeaujolais se réjouit de voir arriver ce début de campagne, car les fortes chaleurs de cette dernière semaine ont fait monter les degrés. Selon l'interprofession, "l'équilibre sucre/acidité des raisins est très bon avec notamment des pH particulièrement bas pour un tel niveau de degré et un très beau  potentiel couleur". De mars à juillet, la moyenne des températures est la plus élevée depuis 1968, exception faite de 2003".

Il ne sera donc sans doute pas nécessaire de trop chaptaliser cette année.

Beaujolais

14:55 Écrit par Hervé Lalau dans Beaujolais | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

30 juin 2009

Revoici la Route des Vins du Beaujolais

Ce sont nos excellents confrères de Wine Tourism in France qui nous en informent: la Route des Vins du Beaujolais est à nouveau "opérationnelle" - créée dans les années 50, elle était tombée quelque peu en déshérance.

 

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Sur 140 km du Nord au Sud, elle traverse 36 communes et toutes les AOC de la région, faisant la part belle au patrimoine vineux et touristique.

Cette route s'insère dans un projet d'accueil plus vaste (charte de qualité à l'appui), grâce auquel, on l'espère, le Beaujolais saura redonner du lustre à son blason...

http://www.winetourisminfrance.com

00:01 Écrit par Hervé Lalau dans Beaujolais | Tags : vin, beaujolais | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |