12 mai 2010

Raisins Gaulois

Marcel Lapierre, sans doute un des plus célèbres vignerons bio du Beaujolais, lance une cuvée en Vin de Pays, intitulée 'Raisins Gaulois". L'étiquette est signée par un autre rebelle, Siné.

Il s'agit du fruit de gamays de Morgon, qui pourraient donc prétendre à cette appellation communale, mais comme les vignes sont jeunes, et que le vin, léger, n'a pas de potentiel de garde, Lapierre préfère le déclarer en VP (IGP).

Voilà un scrupule qui l'honore. Et en parlant de scrupule, ou de screwpull, comme vous voudrez, Lapierre a choisi pour ce vin une capsule à vis.

Les raisins sont issus de vignes en biodynamie; le vin est vinifié en macération carbonique.

En bon Gaulois, j'ai hâte de goûter cette nouvelle cuvée. 

 

LAPIERRE Etiquette_siné_2009_light

Depuis quand Siné s'intéresse-t-il à l'Etiquette?

 

00:15 Écrit par Hervé Lalau dans Beaujolais | Tags : gaulois, lapierre, beaujolais | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |

10 avril 2010

Une découverte: les Bachelards à Fleurie

J'ai découvert ce blog au hasard d'un commentaire sur un autre blog, 1000 bravos.

Sa véhémence m'avait interpellé, comme on dit dans les commissariats.

Mais sur son blog, j'ai découvert un mec sincère, ex-informaticien, aujourd'hui vigneron bio à Fleurie.

Le type s'appelle Lilian Bauchet, le domaine Les Bachelards. Peut-être Isabelle Perraud le connaît-elle?

 

Plus d'info: http://bachelards.blogspot.com/

18:55 Écrit par Hervé Lalau dans Beaujolais | Lien permanent | Commentaires (4) | | | |