14 novembre 2016

Le BN de Duboeuf en avant-première

A quelques jours du "déblocage", je ne résiste pas au plaisir un peu crapuleux de commenter le Beaujolais Nouveau 2016 de Georges Duboeuf.

La séduction commence avec une belle robe profonde aux reflets violines. Elle se poursuit avec un nez mutin de framboise et de mûre, une bouche acidulée, fluide, mais d’une très bonne structure. 

Accord gourmand : charcuterie, viande blanche… ou même tout seul, à l’apéro (dans ce cas, servir légèrement rafraichi).

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12:23 Écrit par Hervé Lalau dans Beaujolais, France | Tags : duboeuf | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

06 octobre 2016

Domaine Louis-Claude Desvignes, Morgon, Cuvée Les Impénitents 2014

8 générations de vignerons se sont succédés dans cette maison de Villié-Morgon qui possède notamment des parcelles de très vieilles vignes sur la Côte du Py. Qualifié de « traditionnaliste impénitent », parce qu’il refusait la thermovinification, Louis-Claude Desvignes a désormais laissé sa place à ses 2 enfants, Claude-Emmanuelle et Louis-Benoît, qui suivent si bien ses traces qu’il lui dédient la cuvée ci-dessous.

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Domaine Louis-Claude Desvignes Morgon Les Impénitents 2014

Ce vin nous aborde avec un superbe nez de compote de fraise, puis elle nous retient avec des notes épicées, animales, et fumées en bouches, une belle structure où la puissance s’équilibre d’une belle fraîcheur et d’une certaine gourmandise. Cette cuvée (qui n’est produite que les bonnes années) est issue de vignes de 100 ans, en bas de la Côte du Py, dont les raisins sont vinifiés en grappes entières. 

11:37 Écrit par Hervé Lalau dans Beaujolais, France | Tags : desvignes, impénitents | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |