25 août 2010

Les caves, un nouveau créneau pour l'architecture moderne

On n'a jamais tant vu de nouvelles caves sortir de terre. Et dans la plupart des cas, le style est percutant: prenez Château Faugères, à Bordeaux. Petra, en Toscane. Thunevin-Calvet, à Maury. Ou encore la pléiade de caves autrichiennes décrites dans le livre "Wein Architektur".

2c2x8021.jpgChâteau Faugères

On peut discuter l'intégration au site, mais certainement pas l'originalité de ces grands navires de pierre et de métal.

Est-ce nécessaire? Toute question esthétique mise à part, certainement!

Car quand les vignes sont jeunes, et que le domaine doit encore faire leurs preuves, ou bien quand le nouveau propriétaire veut imprimer sa marque, rien ne vaut le choc des photos - pardon, de l'art.

Cela s'appelle vendre avec son temps. Et notez bien que dans certains cas, cela ne veut pas dire que le vin ne soit  pas intéressant.

00:55 Écrit par Hervé Lalau dans Autriche, Bordeaux | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |

18 août 2010

Pour boire bon, volez sur Austrian

Magazine spécialisé dans le tourisme, Global Traveler a réalisé une enquête sur les vins servis par les compagnies aériennes en classe affaires. Son jury de 30 professionnels a testé 118 vins proposés par 26 compagnies aériennes.

De cette étude, il ressort que la meilleure compagnie pour ce critère est... Austrian Airlines. Devant Qatar Airlines et TAM. La compagnie autrichienne, très sélective, confie le choix de ses vins à 55 sommeliers. Sa classe affaires propose 3 rouges et trois blancs.

Curieusement, ni Air France, ni KLM, ni SN Airlines n'ont souhaité participer à cette compétition.