27 janvier 2013

Un peu de culture chinoise... et alsacienne

Les saviez-vous? Pour faire tenir les moellons de certaines portions de la grande muraille de Chine, les Chinois se seraient servis de riz. Gluant, comme il se doit.

Mais au fait, à base de quoi est fait le mortier de la Collégiale Saint Thiébaut, à Thann?

Collégiale_Saint-Thiébaut_de_Thann.jpg

La Collégiale de Thann (Photo Reinout van Rees)

De vin du cru, bien sûr.

Il semble qu'autour de 1307, date probable de lu commencement de la construction la vendange ait été à ce point pléthorique que les vignerons n'avaient plus assez de récipients pour l'entonner. Plutôt que de laisser perdre le jus, on décida dans de l'incorporer au mortier.

Il faut croire que c'était du bon, car elle a résisté au tempblement de terre de 1356, à Bâle. C'est est même un des grands chefs d'oeuvre du gothique alsacien, bien qu'elle ait subi quelqueq dommages lors.

 

00:02 Écrit par Hervé Lalau dans Alsace | Tags : vin, vignoble, alsace, thann | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

24 janvier 2013

Cuvée Bundestag: le buzz continue... sur France 3

Suite des aventures du plus allemand des Crémants d'Alsace (ou l'inverse?)

Ca se passe sur France 3 Alsace, voici le lien...

Et vive l'amitié franco-allemande...