22 novembre 2008

Le meilleur des deux mondes du vin allemand

Le nouveau guide Gault Millau des vins allemands, signé Joel Payne et Armin Diel, est paru. Comme une bonne partie des vins présentés sont de l'excellent millésime 2007, les sélections réconcilieront les deux camps quasi-irréductibles des amateurs de grands vins allemands (je veux parler des blancs secs): à savoir les partisans du fruit et ceux de la minéralité.

En 2007, les grands blancs présentent les deux!

Plus d'info: http://www.weinguide.de/dwe/

Diel_Payne_05

Armin Diel & Joel Payne

00:07 Écrit par Hervé Lalau dans Allemagne | Tags : vin | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

21 octobre 2008

Quelques chiffres sur le vin en Allemagne

Le Deutsches Weininstitut dispose d’un bel appareil statistique (rigueur allemande oblige). Voici quelques données intéressantes sur la production et sur la consommation de nos voisins de l’Est.
L’Allemagne a une production de 9 à 10 millions d’hectolitres par an, pour une superficie de vigne de 102.000 ha. Calculez-vous même, cela fait 90 à 100 hl/ha, ce qui est beaucoup, mais il ne s’agit que d’une moyenne.
Malgré une production dominée par le blanc (à 63%), les Allemands sont d’abord des buveurs de rouge (cette couleur représente 53% des volumes consommés en Allemagne, pour seulement 39% au blanc et 8% au rosé).
Les Allemands sont donc contraints d’importer du rouge. L’Allemagne est d’ailleurs le plus gros importateur de vin au monde.
La consommation moyenne de vin par tête d’habitant est de 23 litres – c’est 4 de moins qu’en Belgique, par exemple. Un chiffre plutôt faible, donc, pour un pays producteur.

 

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16:42 Écrit par Hervé Lalau dans Allemagne | Tags : vin | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |