24 août 2009

Cabine à vendre

Vous cherchez un nouveau domicile?

Une solution pas chère pour vos vacances?

Téléphonez de ma part au numéro inscrit sur la cabine. Le prix est très alléchant, à ce qu'on dit.

Le seul hic, c'est que vous devrez aller chercher vous-même l'objet sur place, à Hout Bay (Afrique du Sud).

 

Cabin

La cabine de l'Oncle Hervé (Photo H. Lalau)

20:40 Écrit par Hervé Lalau dans Afrique du Sud | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

21 août 2009

Spier, côté tourisme et côté vins

Quand certains, en Europe, parlent de développer l’oenotourisme, certains le pratiquent déjà ailleurs depuis des années – et dans le cas de Spier, l’activité viticole devient une des parties d’un ensemble beaucoup plus vaste : complexe hôtelier avec bungalows et piscines individuelles, bar africain, parcours de golf, parc animalier, excusez du peu.
Le tout étant placé sous le thème du développement durable et des énergies renouvelables…
Et les vins, dans tout cela ? Il y en a pour tous les goûts.

Spier

Spier: la vieille maison de maître (Photo H. Lalau)



A savoir, trois lignes de produits : Spier Signature pour les vins de volume (ma foi bien nets), les vins de cru (selected vineyard) et la Private Collection, qui recèle, entre autres joyaux, un superbe Pinotage).

Avec Johan d
e Villiers, l’un des œnologues, j’ai passé en revue une partie de cette gamme, en me concentrant sur quelques cépages.

J’en ressort à nouveau convaincu que les Sud-africains ont un gros potentiel en blanc ; que le chenin peut être leur porte-drapeau, de même que le sauvignon. En rouge, syrah et mourvèdre ont certainement leur place dans les terroirs les plus méditerranéens. Le cabernet-sauvignon est à son aise dans mal d’endroits, au Cap ; ce qui est moins évident pour le merlot. Le pinotage mérite aussi un réexamen. J’y reviendrai.

23:11 Écrit par Hervé Lalau dans Afrique du Sud | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |