21 août 2016

Un cidre bio signé Dunkertons

Voici un cidre bio dégusté à Londres lors de mon dernier passage; j'y ai retrouvé tout ce que j'aime dans le cidre anglais, un subtil équilibre entre la bulle, les amers et le goût de pomme - bitter-sweet, comme on dit Outre-Manche. Et sa puissance, aussi (il titre 7° d'alcool). Il est produit à Pembridge, dans le Herefordshire (une région réputée pour ses pommes), par Dunkertons.

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Cette maison familiale, née en 1980 de la passion de Suzie et Ivor Dunkerton, propose une gamme assez large de cidres et de poirés plus ou moins secs, dont un mono-variétal (Le Court Royal) et un millésimé...

Plus d'info: Dunkertons

22:49 Écrit par Hervé Lalau dans Grande-Bretagne | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

19 août 2016

Olympique blues

Je ne suis plus un grand fan des Jeux Olympiques.

il y a longtemps de cela, j'ai cru naïvement dans l'Esprit Olympique, dans le sport amateur, dans l'effort gratuit, et force est de constater qu'on en est bien loin, aujourd'hui. L'important n'est plus de participer.

Surtout, au delà des performances et des efforts - louables, certes - des athlètes, il y a la couverture médiatique, quotidienne, envahissante, et systématiquement chauvine: "Nuit historique pour la France", "Heptathlon, la 4ème médaille belge"... J'en ai la nausée.

Parfois, quand même, je me prends à sourire devant tant de récupération - une médaille est une médaille, alors personne ne fait la fine bouche quand elle vient d'un athlète et/ou d'un sport inconnu.

Du jour au lendemain, des épreuves et des sportifs improbables apparaissent au grand jour. Peu importe: la France est fière de ses cavaleurs, la Belgique de ses hoqueteurs, San Marin de ses mariniers.

Ce qui me donne un fol espoir: que la dégustation de vin devienne un jour épreuve olympique. On la pratiquerait bien sûr à l'aveugle. Mais chaque pays dégusterait ses propres vins, et il y aurait autant de médailles d'or que d'inscrits. 

10:10 Écrit par Hervé Lalau dans Pour rire | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |