28 septembre 2013

Les mystères du haïku

Je ne résiste pas au plaisir de vous présenter ce haïku du grand poète japonais Issa Kobayashi (1763-1828).

"Du vin pour dormir
et que mes années s’en aillent
ou non que m’importe."

Kobayashi_Issa-Portrait.jpg


Peut-être qu'en version orginale, c'est plus fort?

Peut-être qu'il y a un sens caché?

Peut-être que c'est la poésie du vide?

Peut-être que je suis obtus?

Peut-être que je suis trop terre-à-terre?

 

Quand j'étais jeune, j'ai tâté de la poésie, moi aussi.

Mais je n'ai jamais réussi à faire aussi court. Aussi ineffable (de la Fontaine).

Bon, un autre pour la route:

"Rosée que ce monde
Rosée que ce monde-ci
Oui, sans doute et pourtant".

 

Bonne dégustation!

00:08 Écrit par Hervé Lalau dans Pour rire | Tags : haïku, vin, poésie | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

27 septembre 2013

Ecole de cuisine Santé Michel Guérard

Le chef Michel Guérard (trois étoiles au Michelin) a inauguré hier son "école de cuisine de santé" à Eugénie-les-Bains, dans les Landes. La première du genre.

Pour lui, "La cuisine sera de santé ou ne sera pas.Cette école doit permettre d'accéder à un nouveau défi de civilisation. Une alimentation doit être naturellement intégrée dans les efforts de prévention de santé. C'est invraisemblable qu'il ait fallu attendre 2013 pour voir la première école ouverte aux professionnels de cuisine pour combiner savoir-faire culinaire et santé publique".

Oserai-je lui demander quelle place il compte laisser au vin dans cette nouvelle école?

14:13 Écrit par Hervé Lalau dans Sud-Ouest | Lien permanent | Commentaires (3) | | | |