15 janvier 2018

Une origine + une origine + une origine = pas d'origine

Certains voient les Vins sans Indication géographique (VSIG) comme des vins bas de gamme, élaborés à gros rendement et selon des recettes indignes des vins de qualité. D'autres prouvent par l'exemple qu'il peut aussi s'agir de vins originaux, impossibles à réalisée sous des appellations: c'est le cas de la cuvée Cosmic, D'Aegerter, qui assemble des vins de Bourgogne, de Corse et de Loire - un rouge de pinot noir, un blanc de Chardonnay.

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C'est le même concept qu'applique en Italie Berselli & Olivieri, depuis plusieurs années. Cette maison propose toute une gamme de « vini varietali d’Italia », se fournissant dans pas moins de 7 régions de la Botte; ainsi, pour son Merlot, les raisins sont issus de Lombardie, des Pouilles et du Piémont. La vinification est traditionnelle, avec une longue macération et 12 mois d’élevage en barriques (non, pas de copeaux, apparemment).

Dans le même ordre d'idée, citons la cuvée Grenache au Cube, de Lafage, qui assemble des grenaches du Roussillon, du Languedoc et d'Espagne. Des raisins issus de domaines qualitatifs, qui s'ils étaient commercialisés séparément, auraient une appellation, mais qui mélangés, tombent dans la catégorie la plus basse de la nomenclature européenne des vins.

Bizarre, non?

 

 

08:11 Écrit par Hervé Lalau dans Espagne, Europe, France, Italie | Lien permanent | Commentaires (2) | | | |

Commentaires

Je ne crois pas qu'il s'agisse de la catégorie la plus basse, c'est une catégorie différente...
D'ailleurs, formellement, en droit européen, il n'y a pas de "VSIG" (vins sans indication géographique). Il y a le vin, le vin avec indication géographique et le vin d'appellation d'origine. Cette dénomination dépréciative ("sans"), me semble être un errement administratif français...

Écrit par : Norbert | 16 janvier 2018

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Nous sommes bien d'accord, pour moi c'est aussi une catégorie différente, pas inférieure?https://les5duvin.wordpress.com/2016/04/20/vsigp-3/

Écrit par : Hervé Lalau | 16 janvier 2018

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