16 décembre 2016

Que boire avec des poissons fumés?

Grand classique des hors-d’oeuvre, le poisson fumé a été adopté par bon nombre de gourmets; il donne un petit aspect festif à nos repas; aussi, sans surprise, on le retrouve souvent sur nos tables lors des Fêtes de fin d’année, généralement accompagné d’un champagne fruité ou d’un robuste sauvignon. Mais IVV ne serait pas In Vino Veritas, s'il n’explorait pas d’autres pistes…

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20:56 Écrit par Hervé Lalau dans Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

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