26 septembre 2016

La Livinière, Collection 2016

Voulant valoriser leur appellation dans une démarche d’excellence, les 42 caves du cru Minervois La Livinière ont décidé d’avancer groupées. Au terme d’une dégustation menée en avril dernier par un jury de professionnels du vin réunissant journalistes, sommeliers et vignerons autour de trente-trois échantillons de rouges à déguster, elles officialisent leur premier trophée «Collection 2016».

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Pour un an, ce podium mettra en lumière neuf cuvées ambassadrices, et toute la palette du cru.  Car en dépit d'une aire d’appellation restreinte (350 ha sur 6 communes, au cœur de l’AOC Minervois), La Livinière affirme sa différence : son terroir singulier et pluriel à la fois (il associe calcaires, grès et marnes gréseuses, schistes et terrasses quaternaires) ; une faible pluviométrie combinée à une grande amplitude thermique ; un encépagement faisant appel au trio de cépages principaux syrah, grenache et mourvèdre (pour 60% de l’encépagement), auxquels viennent s’ajouter une grande variété de cépages anciens autorisés (carignan, lledoner pelut, cinsault, rivairenc, piquepoul noir et terret noir).

Cette belle diversité se trouve heureusement combinée à une galerie de vignerons hauts en couleurs et attachés à exprimer le meilleur de leurs vignes, chacun à sa façon; à l’image des cuvées Clos Centeilles 2001 et 2010 de la très emblématique Patricia Domergue, distinguées par le jury Sommeliers. Elles côtoient d’autres flacons plus gourmands, tels La Féline 2014 du domaine Borie de Maurel également sélectionné, ou le premier millésime du domaine de La Siranière (le 2013), né d’un collectif de retraités des assurances.

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En marche vers la reconnaissance communale

Cette première «Collection 2016» illustre aussi le dynamisme de cette jeune appellation; c'est ainsi que le Bordelais l’Ostal Cazes, Les Grands Chais de France, l’Anglais Robert Eden, l’éEossais Guy Crawford, le négociant audois Gérard Bertrand, les domaines de Lorgeril accolent désormais leurs noms au Cru Minervois La Livinière, aux côtés de nouveaux arrivants ou de reprises d’exploitations familiales soutenues. Une émulation qui participe à la reconnaissance du Cru La Livinière, alors que l’appellation franchit un nouveau cap dans la hiérarchisation des AOC du Languedoc, en ayant pris rang auprès de l’INAO pour se voir accorder la reconnaissance en appellation communale.

11:23 Écrit par Hervé Lalau dans France, Languedoc | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

23 septembre 2016

Guéguerre des sommeliers en GD française

Cette année encore, les foires aux vins tournent à la guéguerre des sommeliers dans la GD française: Larsson pour Leclerc, Basso pour Carrefour, Laporte pour Aldi (qui oeuvrait pour Intermarché en 2013).Lidl, lui, s'est assuré les services d'Adam Lapierre, Master of Wine.

Ces cautions sont censées rassurer le client, même si la sélection et le "sourcing", plus ou moins direct, restent de la responsabilité des acheteurs maison, beaucoup moins médiatisés.

 

07:10 Écrit par Hervé Lalau dans France | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |