22 juillet 2016

La part des non-consommateurs de vin diminue en France

Selon une enquête de France Agrimer, réalisée auprès d'un échantillon représentatif de 4.030 personnes de 15 ans et plus, la proportion de Français non consommateurs de vin aurait légèrement diminué au cours des 5 dernières années - après 25 ans de baisse quasi-ininterrompue, il est vrai.

Cette part des non-consommateurs, qui n'était que de 19% de la population en 1980, était montée à 31% en 1995, puis à 38% en 2005. Elle est redescendue à 33% en 2015, d'après l'enquête.

Comme la proportion des buveurs réguliers, elle, a continué de chuter (de 51% en 1980 à 21% en 2005, et à 16% en 2016), c'est du côté des consommateurs occasionnels (ceux qui boivent du vin une à deux fois par semaine) qu'il faut chercher cette petite embellie pour les oenophiles.

Notons que la part de consommateurs réguliers reste deux fois plus élevée chez les hommes que chez les femmes (23% contre 11%), alors que la part de consommateurs occasionnels est quasiment identique dans les deux groupes (52 contre 50%).

Plus déterminant: l'âge du consommateur. Seuls 1% des 15-25 ans se déclarent consommateurs réguliers, alors que dans ce groupe d'âge, 59% se déclarent non consommateurs. A l'autre bout du spectre, 38% des 65 ans et plus sont consommateurs réguliers, seulement 25% sont non consommateurs.

Un autre élément influencerait la consommation: le nombre de repas de type convivial organisé par les sondés. 

Plus d'info: France Agrimer

 

00:58 Écrit par Hervé Lalau dans France | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

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