11 février 2016

Mort du père de Tignanello, de Solaia et de Sassicaia

Le créateur de Sassicaia, Tignanello et Solaia (entre autres), Giacomo Tachis, est décédé ce samedi à l'âge de 82 ans.

Oenologue en chef du groupe Antinori pendant plus de 20 ans, il a également consulté pour la Tenuta San Guido, pour l'Institut des vins de Sicile et pour Argiolas, notamment.

Tachis aura été un des grands initiateurs du renouveau des vins italiens, dès les années 1970, notamment via le développement des cépages bordelais, illustré par la création des Supertoscans.

On notera cependant son double souci de ne pas trop marquer les vins par le bois, et de ne pas trop leur enlever leur italianité, même si le développement des marchés extérieurs (notamment américain) poussait les vinificateurs à penser de plus en plus en terme de goût international.

12:16 Écrit par Hervé Lalau dans Italie | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

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