06 février 2015

Côtes de Provence: les 2014 arrivent!

C'est la magie de ce métier: pouvoir goûter (un peu) avant tout le monde.

Les rosés de 2014, par exemple, dont j'ai pu déguster un exemplaire expédié tout droit de chez le producteur. En l'occurrence, un habitué des coups de coeur: le Domaine de La Croix, à La Croix Valmer, et sa cuvée Irrésistible Rosé.

Joliment saumonné à l'oeil, dans sa bouteille aux jolies courbes, ce 2014 est fruité en diable (groseille, pêche, melon, c'est un vrai panier provençal), sa bouche, plutôt fluide, est légèrement anisé. La finale est souple, mais fraîche. Délicate, élégante, un rien farouche, cette cuvée vous égaille gentiment les papilles, vous parle de Provence, des beaux jours à venir, des terrasses ombragées, voire de sieste crapuleuse. Hmm...

45% Mourvèdre, 15% Syrah, 15% Tibouren, 10% Cinsault, 10% Grenache, 5% Cabernet-Sauvignon.

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00:30 Écrit par Hervé Lalau dans France, Provence | Lien permanent | Commentaires (1) | | | |

Commentaires

Hervé, j'ai déjeuné le mardi 3 février avec notre ami Bertrand Ninove et il m'a parlé en termes fort élogieux de ton domaine de la Croix. Il possède un petit pied-à-terre par là (avec vue sur la mer tout de même). A propos, un "pied-à-terre", c'est là où l'on va avec son "baise-en-ville". Et on espère qu'il n'aura pas été visité entretemps par un "monte-en-l'air". Il y a tjs un Le Gay qui t'attend. Nouvelle visite vers le WE de Pâques.

Écrit par : Luc Charlier | 06 février 2015

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