17 décembre 2014

Domaine de la Nartette, à Bandol

J'ignorais que le Conservatoire du Littoral possédait des vignes.

C'est notamment le cas à Bandol, avec le Domaine de la Nartette, acquis à la fin des années 70. La propriété de 15 ha se situe entre le port de la Madrague et la petite calanque de Port d'Alon.

Son vin appartient donc un peu à nous tous, les Français.

C'est une autre structure, la coopérative du Moulin de la Roque, qui le vinifie. 

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Mais voyons déjà le rosé 2013

La robe est saumonée, plutôt soutenue. Le nez fleure bon la framboise, la groseille, les fleurs blanches; la bouche droite est droite, mais un peu faible - plus délicate que concentrée, diront les plus enthousiastes; à noter cependant une belle finale saline et un retour d'écices. 13/20. 13 euros.

Passons au rouge, en 2011

Belle robe grenat, profonde. Cerise noire, réglisse et mûres au nez, accompagnées de notes fumées, presque résinées (serait-ce la proximité des pins d'Alep et des oliviers?); la bouche présente des tannins suaves, polis, polissés - voici un gentilhomme très raffiné. La finale est très ouverte - sur la mer?

16/20

00:41 Écrit par Hervé Lalau dans France, Provence | Lien permanent | Commentaires (0) | | | |

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